Τα Καλύτερα Εστιατόρια Της Νέας Υόρκης Από Τους Χώρους Τέχνης

Δείτε τον Οδηγό Τεχνών της Νέας Υόρκης του T + L'

Harlem

Red Rooster: Κοντά στο Θέατρο Απόλλων
Όταν ο σεφ Marcus Samuelsson αγόρασε ένα αρχοντικό στο Χάρλεμ, αποφάσισε να χτίσει τη γειτονιά ένα εστιατόριο αντάξιο του ιστορικού του παρελθόντος. Το αποτέλεσμα είναι ένα swinging μίγμα πολυ-culti τροφή άνεση (τηγανητά "yardbird," κεφτεδάκια με λουλούδια και ζυμωμένο λάχανο, fish tacos), με ζωντανή μουσική κάτω και πολλά bourbon στο μπαρ επάνω.

Upper West Side

Εργοστάσιο: Κοντά στο Αμερικανικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας
Η υπηρεσία εξυπηρέτησης και ο οργανικός σχεδιασμός γης ορίζουν αυτό το εστιατόριο από τον γάλλο ιδιοκτήτη John Fraser που έχει εκπαιδευτεί από το πλυντήριο, κάντε κράτηση μπροστά για την Κυριακή Suppa του τριών ποδιών. Τα επιλεκτικά επιδόρπια περιλαμβάνουν το Μεξικάνικο Standoff (παγωτό horchata, πικάντικη σοκολάτα γάλακτος) και το Take That, το Starbucks! (παγωτό κολοκύθας, σάλτσα καφέ εσπρέσο).

Upper East Side του

Caf? Sabarsky: Στο Neue Galerie
Υψηλά παράθυρα με ημιδιαφανείς αποχρώσεις, περίτεχνα ξύλινα κουφώματα, και φωτιστικά του Josef Hoffmann στολίζουν τον αυθεντικό βιενέζικο καφέ του σεφ του Kurt Gutenbrunner. Παραγγείλετε το φρυγμένο bratwurst με ροζούλι ή πέστροφα palatschinken (μια κεντρική ευρωπαϊκή τηγανίτα). Για επιδόρπιο, δοκιμάστε ένα φλιτζάνι άκαμπτο βιενέζικο καφέ μαζί με το klimttorte (σοκολάτα και κέικ φουντουκιών).

Midtown

Λίνκολν: Στο Κέντρο Λίνκολν
Στεγάζεται σε ένα χώρο με γυαλί, σχεδιασμένο από τους αρχιτέκτονες Diller Scofidio & Renfro, το εστιατόριο προσθέτει έκκληση στο παγκόσμιο μεγαλύτερο συγκρότημα τέχνης. Ανακατέψτε το με την έξυπνη ιταλική κουζίνα του chef Jonathon Benno,lasagna vincigrassi με βόειο κρέας και μανιτάρι; ραβιόλι γεμισμένο με αρνίσιο κρέας - και έχετε έναν τόπο άξιος μιας όρθιας ωοτοκίας.

Shun Lee Caf ?: Κοντά στο κέντρο του Λίνκολν
Οι μαύρες και άσπρες οροφές από τα σκακινάκια κρατούν φανάρι που σχεδιάστηκαν μετά το κινεζικό ημερολόγιο. Dim sum τα καροτσάκια φερώνουν μέσα από πιάτα όπως γαρίδες και ρίκοτα, γίγαντες παξιμάδι καβουριών και φρέσκα ζυμαρικά. Τα μεγάλα πακέτα περιλαμβάνουν σκεύος αρνιού Szechuan και αρνάκι του Πεκίνου που σερβίρεται με κρέπες, κρεμμυδάκια και σάλτσα ψωμιού.

Το σύγχρονο: Στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα γαλλικό γεύμα σε αυτό το εστιατόριο του Danny Meyer, όπου οι άκρες της πόλης εξομαλύνουν και όλα βρίσκονται στη σωστή θέση. Το μενού γευσιγνωσίας του σεφ περιλαμβάνει λακκούστα και ξιφολόγχη, το μαστό πάπιας Long Island και ένα τρίο επιδόρπιο για γεύση.

Le Bernardin: Κοντά στο Carnegie Hall και το Radio City Music Hall
Το εσωτερικό αυτού του κομψού σκηνικού Midtown διαθέτει στριμμένο αλουμίνιο και κυματιστό ξύλο, ένα τεράστιο τρίπτυχο θαλάσσιου τοπίου από τον καλλιτέχνη του Brooklyn Ran Ortner και ένα κομψό σαλόνι για κοκτέιλ με μικρές πιάτο με θαλασσινά. Δείπνο τεσσάρων ποδιών από τον σεφ Eric Ripert ξεκινούν με το χαβιάρι της Royal Osetra και ολοκληρώνουν με αστακομακαρονάδα.

  • Δείτε τον Οδηγό Τεχνών της Νέας Υόρκης του T + L'

Marea: Κοντά στο Carnegie Hall και στο Lincoln Centre
Αναζητήστε μια πολυπόθητη κράτηση για τη ναυαρχίδα του σεφ του Michael White - αυτό το θαυμάσιο εστιατόριο θαλασσινών από το Central Park West - και στη συνέχεια κάντε το γεύμα σας σωστά: Αστακός Nova Scotia με βούρτα, μελιτζάνα και βασιλικό. και τα fusilli με χταπόδι και μυελό των οστών κόκκινου κρασιού.

Asiate: Κοντά στο Jazz στο Lincoln Center και στο Carnegie Hall
Τα παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή στον όροφο 35 του κέντρου Time Warner στο Mandarin Oriental Hotel προσφέρουν εκπληκτική θέα στο Columbus Circle και στο Central Park. Ο σεφ Angie Berry σερβίρει ριζότο μωρών καρότου με ζεστά ζυμαρικά escargot και φαγόπυρο αυγό με χαβιάρι Osetra και μοναδική κρέμα.

DB Bistro Moderne: Κοντά στα θέατρα του Broadway
Μέρος της αυτοκρατορίας του σεφ του Daniel Boulud, το δωμάτιο του εστιατορίου είναι διακοσμημένο με κόκκινα τοιχοποιία και φωτεινές φυτικές φωτογραφίες, ενώ η πίσω αίθουσα διαθέτει γυαλί με πράσινο χρώμα και καθρέφτες με ξύλινα και χάλυβα. Γαλλικά-αμερικανικά πιάτα από τον σεφ Jason Pringle περιλαμβάνουν pot au feu με ζωμό από βόειο κρέας, κοκτέιλ και μυελό των οστών, και αστακό Maine με τηγανητές αγκινάρες, γκρέιπφρουτ και μασκαρπόνη.

West Village

Tertulia: Κοντά στο Le Poisson Rouge
Ξεπερασμένες καμάρες από τούβλα, ένας καλά χρησιμοποιημένος φούρνος από τούβλα και ένα σφιχτό μπάρ μπροστά με μικρά ποτήρια μηλίτη στη βρύση κάνουν το χώρο να μοιάζει σαν να ήταν γύρω για πάντα. Οι ερμηνείες του αρχιμάγειρα Seamus Mullens των ισπανικών κλασικών περιλαμβάνουν pimientos de padr? n με τις τηγανισμένες πιπεριές Shishito και arroz a la plancha με το ζαμπόν και τα σαλιγκάρια Ib. rico.

Κάτω Ανατολική πλευρά

Mile End Delicatessen: Κοντά στο Νέο Μουσείο
Περάστε τα εισαγόμενα bagels σε αυτό το εβραϊκό delicatessen του Μόντρεαλ και επικεντρωθείτε στο καπνιστό κρέας (ωριμασμένο και καπνιστό στήθος) που έχει συσσωρευτεί σε σάντουιτς ή βρίσκεται ανάμεσα στα τυρόπηλα σε ένα πιάτο poutine. Ανεμιστήρες, σημειώστε: Η αρχική τοποθεσία του Mile End βρίσκεται στο Μπρούκλιν (97 Hoyt St.).

Brooklyn

Brooklyn Fare: Κοντά στο Brooklyn Academy of Music
Στεγασμένο μέσα σε ένα γκουρμέ παντοπωλείο σε ένα κατά τα άλλα ήπιο μπλοκ, το Brooklyn Fare είναι μία από τις πιο δύσκολες κρατήσεις στη Νέα Υόρκη. Τα καθίσματα 18 είναι διατεταγμένα γύρω από μια μικρή κουζίνα, με έναν αστερισμό από χάλκινα δοχεία που κρέμονται πάνω από το κεφάλι. Ο σεφ C? Sar Ramirez και οι τεχνικοί του φωνάζουν πάνω από τα μαθήματα 20 μια νύχτα ανά επισκέπτη.

Saul: Στο Μουσείο του Μπρούκλιν
Πραγματικά παρασκευασμένα νεοαμερικανικά πιάτα - ξηρά ηλικιωμένα κοκτέιλ με ψητά καρότα και καρυκεύματα γιαουρτιού. Σέλα αρνιού Κολοράντο με λαχανάκια και γογγύλια-έχουν κερδίσει αυτό το εστιατόριο ένα από τα λίγα αστέρια Michelin του Μπρούκλιν. Παρόλο που ο Saul σίγουρα βουίζει κατά τη διάρκεια της βόλτας στο γεύμα, το προτιμούμε κατά το δείπνο, όταν σας εγγυάται σχεδόν ιδιωτική πρόσβαση στα γλυπτά Ροντέν που προλαβαίνουν ήσυχα πάνω από το λόμπι του Μουσείου Μπρούκλιν. saulrestaurant.com

Queens

Μ. Wells Dinette: Στο MoMA PS1
Οι εκπλήξεις αφθονούν σε αυτό το εστιατόριο του μουσείου: το τυρί κεφαλής, το φρέσκο ​​κατσικίσιο αίμα και ο εγκέφαλος του μοσχαριού, για εκκινητές. Τα πιάτα του σεφ του Hugue Dufour είναι εξίσου πειραματικά με τα έργα τέχνης που εμφανίζονται στο MoMA PS1. Εγκαθισμένο ως αίθουσα διδασκαλίας, με μακρά γραφεία για κοινόχρηστο φαγητό, ο Μ. Γουέλς θα παρακολουθήσει σχολεία για τη μετατροπή του ζωικού λίπους και των σπλάχνων σε ένα ικανοποιητικό γεύμα.

  • Δείτε τον Οδηγό Τεχνών της Νέας Υόρκης του T + L'

Αμερικανικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας

Carnegie Hall

Ανάθεση από τον Andrew Carnegie και σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα William Burnet Tuthill της Νέας Υόρκης, ο φημισμένος αυτός χώρος άνοιξε στο 1891. Η ιταλική αίθουσα συναυλιών Renaissance διαθέτει τρεις χώρους: το Stern Auditorium / Perelman Stage, το Zankel Hall και το Weill Recital Hall. Το εσωτερικό είναι γνωστό ότι αποτελείται από μια λευκή και χρυσή παλέτα που είναι τοποθετημένη ενάντια σε ένα σαφώς φλωρεντιανό αναγεννησιακό σχέδιο. Σε αντίθεση με τις περισσότερες δομές του μεγέθους της στη Νέα Υόρκη, το Carnegie Hall κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου από τοιχοποιία, χωρίς χαλύβδινα στηρίγματα. Κάθε σεζόν η εγκατάσταση παρουσιάζει περίπου 250 παραστάσεις που κυμαίνονται από ορχήστρες έως σολίστες σε καλλιτέχνες-κατοίκους. Οι εκδρομές υπό την ηγεσία του Docent είναι διαθέσιμες και το μουσείο Rose παρουσιάζει μια ιστορία μέσα από συναυλίες, φωτογραφίες, μουσικά χειρόγραφα και βίντεο.

Lincoln Center

Βρίσκεται σε ένα τετράγωνο δυτικά του Σέντραλ Παρκ, το Lincoln Center εκτείνεται σε 16 στρέμματα και φιλοξενεί μια δωδεκάδα καλλιτεχνικών οργανώσεων, μεταξύ των οποίων η Μητροπολιτική Όπερα, η Φιλαρμονική της Νέας Υόρκης και το Μπαλέτο της Νέας Υόρκης. Όλοι μαζί το συγκρότημα διαθέτει ξεχωριστούς χώρους απόδοσης 29, όπου τα ιδρύματα 12 παρουσιάζουν χιλιάδες παραστάσεις, προγράμματα και εκδηλώσεις κάθε χρόνο. Οι ξεναγήσεις στην πανεπιστημιούπολη ξεκινούν από το Atrium του David Rubenstein και περιλαμβάνουν επισκέψεις στην Μητροπολιτική Όπερα, στο Avery Fisher Hall, στο Θέατρο David H. Koch, στο Θέατρο Vivian Beaumont και στην αίθουσα Alice Tully.

Neue Galerie

Εκτός από την υποδειγματική συλλογή γερμανικής και αυστριακής τέχνης και διακοσμητικής τέχνης, το Neue Galerie έχει ένα κοσμηματοπωλείο, το οποίο υπογραμμίζεται από τις αναπαραγωγές επιτραπέζιων σκευών του ίδιου του αιώνα, του Josef Hoffman, της ταπετσαρίας Biedermeier και της κρύσταλλο J & L Lobmeyr.

Τζαζ στο Κέντρο Λίνκολν

Η μεγάλη επιτυχία στο πλαίσιο του αμφιλεγόμενου Time Warner Center Mall είναι η κηλίδα τζαζ στο χώρο του Lincoln Centre, σε μεγάλο βαθμό χάρη στις εκτεταμένες συνδέσεις καλλιτεχνικού διευθυντή του Wynton Marsalis. Ο σχεδιασμός του Rafael Violey προσθέτει απλώς στον πηχυτικό ιστό. Οι τρεις ξεχωριστοί χώροι απόδοσης περιλαμβάνουν το θεατρικό θέατρο 1,200 Rose και το κάθισμα 480 Allen Room, το οποίο και τα δύο τράβηγμα των κεφαλών. Η επιλογή όλων αυτών είναι το μικροσκοπικό Dizzy's Club Coca-Cola με την τζαζ-διάσημο στυλ, με την ατμόσφαιρα speakeasy, την υπέροχη θέα στο Central Park και χώρο για τους επισκέπτες του 140. Μπορείτε να πιάσετε το Κουαρτέτο Ryan Cohan, το Eliane Elias Trio ή Exegesis στο λογαριασμό (καθώς και το τηγανισμένο κοτόπουλο, τα ποτάμια γατόψαρων και τις μπανάνες Foster πιπέρι ψωμιού στο μενού). Οι τιμές κάλυψης στο φάσμα του Dizzy κυμαίνονται από $ 20 έως $ 35, συν ένα ελάχιστο τραπέζι $ 10 και ένα ελάχιστο ποσό $ 5.

Μουσική Ακαδημία Μπρούκλιν (BAM)

Η Ακαδημία Μουσικής του Μπρούκλιν είναι ένας θεατρικός χώρος που χτυπάει το Μπρόντγουεϊ και φέρνει στο προσκήνιο τα τολμηρά ονόματα - πρόσφατα, Cate Blanchett, Ian McKellen, Patrick Stewart και John Turturro - σε παραγωγές μεγάλου διαμετρήματος. Το BAM περιλαμβάνει δύο στάδια: την Όπερα Howard Gilman της έδρας 2,109 (μαζί με τους τέσσερις κινηματογράφους BAM Rose Cinemas) και, δύο τετράγωνα μακριά, το 874 Seat Harvey Theatre, με τους ακατέργαστους τοίχους του σκυροδέματος και την τέλεια τραχιά και έτοιμη εμφάνιση . (Σημειώστε ότι ορισμένα καθίσματα με επένδυση σε στιλ πάγκου στο Harvey μπορεί να είναι δυσάρεστα κατά τη διάρκεια εκτεταμένων παραστάσεων.) Ο προγραμματισμός της BAM είναι το πιο πρωτοποριακό κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Next Wave κάθε φθινόπωρο. Δεν θα χάσετε ποτέ την άνοδο της κουρτίνας όταν χτυπάτε το BAMcaf με ψηλό ταβάνι, μια ιδανική επιλογή για ποτά πριν το θέατρο και δείπνα κέικ καβουριών, μπριζόλα ταινιών και cheesecake του Junior για επιδόρπιο. (Το BAMcaf ανοίγει δύο ώρες πριν από κάθε παράσταση στην Όπερα Howard Gilman.)

Συμβουλή: Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ, ο χώρος φιλοξενεί το BAMcaf; Live, η οποία παρουσιάζει δωρεάν μουσική από τοπική και διεθνή τζαζ, R & B, pop και πειραματικές ερμηνείες.

Πρόσθετη τοποθεσία: Όπερα Howard Gilman και κινηματογράφους BAM Rose? Λεωφόρος 30 Lafayette στο St. Felix Place, Μπρούκλιν

Νέο Μουσείο

Αυτή η εντυπωσιακή οικία του σύγχρονου κόμβου της τέχνης του κέντρου, υπό την καθοδηγούμενη από την καταλαβαίνουσα σκηνοθέτιδα Λίζα Φίλιπς, έκανε το ντεμπούτο του τον Δεκέμβριο 2007, χάρη στο εξαιρετικά ολισθηρό επταόροφο κτίριο που σχεδίασε ο ιαπωνικός δίδυμος Kazuyo Sejima και ο Ryue Nishizawa από την αναγνωρισμένη αρχιτεκτονική εταιρεία SANAA. Το κλασικό εσωτερικό του χώρου μπορεί να φαίνεται λιγότερο ενθουσιώδες από το εκλεπτυσμένο riff του εξωτερικού χώρου σε ένα μη ισορροπημένο δομικό στοιχείο ενός παιδιού, αλλά το ανάποδα είναι ότι δεν θα μειώσει το εύρος των προσωρινών εκπομπών που θα κυκλοφορούν εδώ κάθε τέσσερις μήνες. (Αναμείνετε εξαιρετικά εννοιολογικές, επικεφαλής-ξύσιμο εγκαταστάσεις από ανήκουστο καλλιτέχνες, όπως είναι η αποστολή του μουσείου.)

Αδεια: Ενήλικες $ 16, ηλικιωμένους $ 14, Πέμπτη 7 pm στο 10 pm πληρώνετε ό, τι επιθυμείτε. Κλειστό Δευτ. και Τρ.

Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης, Νέα Υόρκη

Το hullabaloo πάνω από το εκατομμύριο εκατομμυρίων δολαρίων της MoMA στο 600 (και το εισιτήριο $ 2005) έχει επισκιάσει πόσο εντυπωσιακή είναι η συλλογή του. Αυτός ο έξυπνα επαναπροσδιορισμένος χώρος προσφέρει περισσότερο χώρο για εκθέσεις, καθώς και απροσδόκητες εσωτερικές προβολές μεταξύ ορόφων, οι οποίες είναι σε θέση να παρουσιάσουν μεγαλύτερες σύγχρονες εγκαταστάσεις. Βλέπε το Gold Marilyn του Warhol, το Demoiselles d'Avignon, ένα σμήνος από τα γλυπτά Brancusi, καθώς και φωτογραφίες και σχέδια μολυβιών από τον μοντέρνο Giant Soft Fan του κυρίου και του Claes Oldenburg, που προκαλεί το ίδιο είδος αισθητικής σχιζοφρένειας Το φλιτζάνι που καλύπτεται από γούνα του Meret Oppenheim. Μην παραμελείτε τους υπαίθριους θησαυρούς στο Κήπο Γλυπτικής, ένα εκλεκτικό μείγμα που περιλαμβάνει έργα του Scott Burton, του Giacometti και ακόμη και ένα πρωτότυπο σήμα εισόδου του μετρό του Παρισιού που σχεδιάστηκε από το Guimard.

Αδεια: $ 20 ενήλικες, $ 16 ηλικιωμένους, δωρεάν για παιδιά 16 και κάτω. Κλειστός Τρι.

Cafe Sabarsky

Μουσείο Τέχνης Μπρούκλιν

Le Bernardin

DB Bistro Moderne

Μέρος του αυτοκρατορικού εστιατορίου του σεφ του Daniel Boulud, αυτό το midstown bistro είναι ιδανικό για δείπνο πριν και μετά το θέατρο. Το εστιατόριο περιλαμβάνει ένα κεντρικό κάβα και δύο γειτονικές τραπεζαρίες: το μπροστινό δωμάτιο είναι διακοσμημένο με κόκκινα τοιχοποιία, πέτρινα δάπεδα και ζωηρές χρωματιστές φυτικές φωτογραφίες από τον Christopher Beane, ενώ το πίσω δωμάτιο περιέχει γυαλί με πράσινο χρώμα και ξύλο και χάλυβα κάτοπτρα. Εκτελείται από τον σεφ Laurent Kalkotour, το σύγχρονο γαλλο-αμερικανικό μενού περιλαμβάνει τόσο δημοφιλή πιάτα όπως το μπιφτέκι του σπιτιού γεμισμένο με φουά γκρα, βραχιόλια βραχίονες και μαύρη τρούφα, και η πάπια με το μαύρο κέλυφος, τα άγρια ​​μανιτάρια και το γλυκό και ξινό το jus.

Shun Lee Caf;

Το Cafe Shun Lee είναι ιδανικό για μια στάση πριν από την εμφάνιση. είναι απέναντι από το Lincoln Center, τετράγωνα από την περιοχή θεάτρου και το dim sum καλάθι για γρήγορη εξυπηρέτηση. Οι μαύρες και άσπρες οροφές και οι τοίχοι από σκακιέρα και τα λευκά τραπέζια με μαύρες καρέκλες είναι αρμονικά τοποθετημένα κάτω από τα φανάρια που διαμορφώθηκαν μετά το κινεζικό ημερολόγιο. Dim sum καρότσια φερμουάρ μέσα από μια κατά τα άλλα καθίζηση ατμόσφαιρα, φέρνοντας πιάτα όπως γαρίδες και ricotta ρουφηξιά, γιγάντια τηγανητά καβουροειδή νύχια, και φρέσκα ζυμαρικά. Προσφέρονται επίσης full-size εισιτήρια, όπως το rack του Szechuan με αρνί και η πάπια του Πεκίνου που σερβίρεται με κρέπες, κρεμμυδάκια και σάλτσα ψωμιού.

Η Σύγχρονη

Αν ρωτάς κάποιον που θέλει να πάει για φαγητό, λίγοι θεωρούν ένα μουσείο. Οι ιδιοκτήτες του Modern, που βρίσκονται στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, έχουν ως στόχο να το αλλάξουν. Με στόχο να πάρουν τα εστιατόρια του μουσείου σε νέα ύψη, στράφηκαν στον αλβαδικό αρχιμαγείρη Γαβριήλ Κρεούττερ για να γοτρίσουν μερικά γαλλο-αμερικανικά πιάτα ενός καλού εστιατορίου. Το αποτέλεσμα είναι τα πιάτα όπως η σχάρα Sullivan county Φουά γκρα, μακρύ στήθος πάπιας νησιού και σαλάτα καβουριού βασιλιά Αλάσκας με χαβιάρι Osetra. Με την εκλεπτυσμένη Bauhaus d? Cor, που αποτελείται από μια καθαρή, ασπρόμαυρη παλέτα σε αντιδιαστολή με περίτεχνα λουλούδια σε κάθε τραπέζι και με θέα στον κήπο γλυπτικής του μουσείου, το Modern σερβίρει pi? ce de resistance.

Asiate

Αν το εστιατόριο αυτό είχε ένα επίσημο σύνθημα, ίσως να "έρθει για τη θέα, να μείνετε για φαγητό". Βρίσκεται στον όροφο 35 του Time Warner Center στο Mandarin Oriental Hotel, το Asiate προσφέρει εκπληκτική θέα στο Columbus Circle και στο Central Park μέσω παραθύρων από το δάπεδο μέχρι την οροφή. Είναι σχεδόν αρκετό για να αποσπάσετε την προσοχή από το ίδιο το φαγητό αν δεν ήταν για την υπέροχη δεξιοτεχνία του σεφ Brandon Kida, ιδιαίτερα του αστακού του με βούτυρο με λευκή πηλλέτα, των μανιταριών Hon Shimeji σε γαλάκτωμα kaffir και των ζυμαρικών φαγητών αυγών φαγόπυρου-αυγού με χαβιάρι Osrada και κρέμα Wasabi . Για μια τέλεια τραπεζαρία, ντύστε ανάλογα.

Marea

Ο τρίτος σερβιτόρος του εστιατορίου του Michael White στο New York City, Marea, είναι, όπως υποδηλώνει το όνομα, ένα αφιέρωμα στην αρμονική ένωση θαλασσινών και ιταλικής κουζίνας. Βρίσκεται στο Central Park South, το Marea διαθέτει μια υποτονική, αλλά φιλόξενη τραπεζαρία με ζεστά κίτρινα τοιχώματα πίσω από το μπαρ και τους περίπλους. Το μενού είναι γεμάτο ιταλικό ακτοπλοϊκό εισιτήριο, ενώ οι επισκέπτες γεύονται σε τέτοιες γευστικές δημιουργίες fusilli με χταπόδι κόκκινου κρασιού και ψητά θαλασσινά χελικά με μαριναρισμένα τεύτλα. Με τα ψάρια που προέρχονται από τη Μεσόγειο καθώς και από τα παγκόσμια ύδατα, το Marea εξασφαλίζει ότι η γευστική εμπειρία ενισχύεται από τα καλύτερα διαθέσιμα συστατικά.

Το θέατρο του Απόλλωνα

Ορισμένο ορόσημο στο 1983, το ιστορικό θέατρο Apollo άνοιξε αρχικά στο 1914 και εξελίχθηκε για να γίνει ο κορυφαίος χώρος επιδόσεων για καλλιτέχνες της Αφρικής-Αμερικής από τα 1930 μέχρι σήμερα. Τέτοιοι διάσημοι μουσικοί όπως ο Billie Holiday, η Αρέθια Φράνκλιν και ο Μάιλς Ντέιβις έχουν χαρίσει τη σκηνή του Απόλλωνα και το Ίδρυμα Θεάτρου Απόλλων συνεχίζει να καλλιεργεί επιδιώκοντας αφροαμερικάνους καλλιτέχνες και να διατηρεί το ιστορικό θέατρο. Η ερασιτεχνική βραδιά στο Apollo εξακολουθεί να χρησιμεύει ως ένα μαξιλάρι εκτόξευσης για αυτούς τους νέους καλλιτέχνες, με τους νικητές να λαμβάνουν ένα μεγάλο βραβείο $ 10,000. Οι προηγούμενοι νικητές έχουν συμπεριλάβει τους Gladys Knight και Jimi Hendrix.

Ψαλιδωτή σύνδεση

Το εστιατόριο έχει την πιο φιλόξενη εξυπηρέτηση της πόλης, ένα οργανικό γήινο σχεδιασμό και έναν θησαυρό στον δημιουργικό του γάλλο ιδιοκτήτη John Fraser, εκπαιδευμένο από το πλυντήριο, το γοητευτικό μενού του οποίου εκθαμβωτικά, ακόμη και με τη γλώσσα του αρνιού και τα βλαστικά βρυξελλών. Κράτηση μπροστά για το $ 38 Sunday Suppa του Fraser, για τα gnocchi κάτω από ένα εμπνευσμένο σύντομο κέλυφος rib-foie gras; ή μια κερδοφόρα παράδοση κρέατος. Τα μίνι κόκκινα-βελούδινα cupcakes ντυμένα με ένα χαλαρό παγωμένο τυρί κρέμας (που σερβίρεται πριν από το επιδόρπιο) είναι αρκετοί λόγοι για να ξυπνήσετε uptown.

(Le) Poisson Rouge

Δημιουργήθηκε από τους μουσικούς, (Le) Poisson Rouge (LPR) στην οδό Bleecker είναι ένας χώρος indie για μουσική, χορό και θέατρο που βρίσκεται λίγα τετράγωνα νότια του Washington Square Park. Από τους λαμπερούς μεταλλικούς υπαίθριους είσοδοι του Art Deco μπαίνουν σε ένα δωμάτιο με περισσότερα μέταλλα, σκηνές και τραπέζια που περιστρέφονται από καρέκλες καλυμμένες με ύφασμα με στυλιζαρισμένο λογότυπο ψαριού LPR. Τα χρωματιστά φώτα οροφής δίνουν τα πάντα μια σουρεαλιστική εμφάνιση. Λαμβάνοντας τη σκηνή εδώ είναι καλλιτέχνες όπως ο Steve Arrginton της Slave, η Miguel Migs, το Old-Fashioned Piano Party και το I Love Vinyl. Δύο μενού προσφέρονται: Στερεά όπως κοτόπουλο satay και σάντουιτς στη σχάρα και Liquids, όπως ο κ. Black και ο Zombie Hunter.

Κόκκινο Κόκορα

Λίνκολν

Ο Jonathan Benno, πρώην αρχιμάγειρας της Michelin με τρία αστέρια, άνοιξε το Lincoln στο 2010. Στεγάζεται σε ένα χώρο με γυαλί, σχεδιασμένο από τους αρχιτέκτονες Diller Scofidio & Renfro, το εστιατόριο ενισχύει την έκκληση του μεγαλύτερου συγκροτήματος τέχνης στον κόσμο. Προσθέστε σε εκείνες τις έξυπνες ερμηνείες του Μπενό για τα ιταλικά κλασικά κλασικά σπαγγέτι al-pomodoro και parmigiana μελιτζάνας-και έχετε έναν προορισμό άξια μόνιμης ωοτοκίας.

Τραπέζι του σεφ στο Brooklyn Fare

Mile End

Στο Mile End Delicatessen, στο Μπρούκλιν, ο Noah και ο Rae Bernamoff σερβίρουν μπέγιες τύπου Μόντρεαλ. Ο Νώε είναι από το Μόντρεαλ και, όπως είναι συνηθισμένο, πιστεύει ότι οι bagels τους είναι καλύτεροι από τη Νέα Υόρκη. Η Νέα Υόρκη είναι σκληρή, βρασμένη, η τρύπα είναι ανώμαλη. η δική τους είναι μαλακότερη, πιο γλυκιά, σαν μια μεταφορά για την καναδική ζωή. Τα πάντα στο Mile End - συμπεριλαμβανομένης της θείας σαλάτας whitefish - γίνονται από το μηδέν και προέρχονται από το τοπικό.

Tertulia

Σκληρό όσο μπορεί να είναι για τους Οθωμανοί της Καταλονίας ή τους περήφανους Βασκικούς να το παραδεχτούν, το καλύτερο ισπανικό εστιατόριο στην πόλη διευθύνεται από έναν άντρα από το Βερμόντ που ονομάζεται Seamus. Με περίεργες τούβλιες καμάρες, ένα καλά χρησιμοποιημένο φούρνο από τούβλα στο πίσω μέρος και ένα σφιχτό μπάρ μπροστά με μεγάλους γύρους χρυσή τορτίγια και μικρά ποτήρια μηλίτη στη βρύση, ο χώρος αισθάνεται σαν να ήταν εδώ για πάντα - και οι οπαδοί του εξαίσια Seamus Mullen ερμηνείες των ισπανικών κλασικών (επικεφαλής langustinos, arroz a la plancha με το ζαμπόν και τα σαλιγκάρια Iberico) ελπίζουμε ότι θα είναι.