Σχεδιαστής Χαν Φενγκ Της Σαγκάης

Ρωτήστε τον κινέζικο σχεδιαστή Han Feng αυτό που αγαπάει περισσότερο για την πατρίδα της και δεν διστάζει: τη σκηνή τέχνης. Μία από τις κορυφαίες στάσεις της είναι Γκαλερί James Cohan, στη γαλλική παραχώρηση. "Έφερε διεθνές ταλέντο, όπως ο Ιταλός Francesco Clemente και ο βιόλα Βίλα Βίντεο της Νέας Υόρκης, στην Κίνα για πρώτη φορά", λέει. Ο Φενγκ αποκαλύπτει μερικά άλλα αγαπημένα παρακάτω.

Φάτε

"Το πρωί, συχνά πηγαίνω στη διασταύρωση των Changle και Xiangyang North Roads για ένα πλούσιο γεύμα φρέσκο ​​από τις εξωτερικές σόμπες: τηγανητά ψωμιά. Κινεζική churros; ατμισμένα κουλουράκια με διαφορετικές γεμίσεις. "

"Η κλασική κουζίνα της Σαγκάης στο Fu 1039 ($$), στην γειτονιά Changning, είναι απλά εκπληκτικό. Εξυπηρετούν νόστιμο χοιρινό στιφάδο σε κεραμικό δοχείο δύο στρωμάτων γεμάτο με νερό, ώστε το κρέας να παραμείνει τρυφερό. "

"Κρυμμένο σε ένα μικρό υπόγειο, Παλιά Jesse (41 Tianping Rd · 86-21 / 6282-9260; $$) είναι το μέρος για να δοκιμάσετε το μαγείρεμα στο σπίτι. Συνιστώ πάντα το τηγανισμένο ψαροκόκαλο. "

καταστημα

"Αγοράζω πιάτα και μπολ σε Spin Κεραμικά, μια τεράστια αποθήκη προσιτών σερβίτσια. Η συσκευασία σε ξύλινα κουτιά είναι όμορφη και προσεγμένη - είναι ιδανική για δώρα. "

"Ανήκει η αγγλόφωνη, Η προίκα της Μαντάμ Μάο (207 Fumin Rd.) είναι γεμάτη με έπιπλα αντίκες και εικονική κινεζική τέχνη από την εποχή του Μάο. Πηγαίνω εκεί για προϊόντα από χαρτί και σημειωματάρια. "

Do

"Για να πάρετε μια πραγματική γεύση του δημιουργικού παλμού της πόλης, μην το χάσετε Περιοχή M50, όπου παλαιές αποθήκες έχουν μετατραπεί σε γκαλερί. Shangh Art ήταν ένας από τους πρώτους που προώθησαν τη σύγχρονη κινεζική τέχνη. "

"Ο κόμβος φωτογραφίας M97 Gallery (97 Moganshan Rd., Δεύτερο όροφο) φιλοξενεί καλλιτέχνες όπως και δυτικούς καλλιτέχνες που έχουν ζήσει στην Κίνα εδώ και δεκαετίες. Αγαπώ ιδιαίτερα τα ακροβατικά αυτοπροσωπογραφίες του Li Wei. "

- Όπως είπε στον Brooke Porter