Αυτοκρατορία Του Χιονιού

Όταν έφτασα στο Park City στα τέλη του περασμένου Φεβρουαρίου, τα πράγματα δεν ήταν φοβερά. Χιόνι, ήταν τόσο κακή εποχή που είχαν σε πολλά χρόνια. Τα μονοπάτια καλύφθηκαν με τεχνητό χιόνι, τα βουνά ήταν καφέ, και η θερμοκρασία κατά την προηγούμενη εβδομάδα είχε πλησιάσει τους βαθμούς 70. Ενώ οι μπουτίκ στην κεντρική οδό ήταν γεμάτες και ήταν δύσκολο να βγεις ένα τραπέζι στο High Distile Distillery ("το μόνο αποστακτήριο σκι στον κόσμο"), το συναίσθημα στον αέρα ήταν ότι τα πράγματα δεν ήταν όπως έπρεπε. Το παιδί που οδήγησε την οικογένειά μου στην πόλη από το Salt Lake είπε ότι μερικοί τύποι που γνώριζαν πωλούσαν μπλουζάκια που έλεγαν BLAME VAIL.

Μιλούσε για το Vail Resorts, το gorilla 800-λιβρών της βιομηχανίας σκι, το οποίο το φθινόπωρο του 2014 είχε αγοράσει το θρυλικό Park City Mountain Resort από την Powdr Corp., ένα μικρότερο όμιλο που ανήκε και λειτούργησε από την οικογένεια Cumming της Park City , το οποίο περισσότερα από ένα άτομο στην πόλη μου περιέγραψαν ως "ένας από εμάς". Ο Vail έθεσε τώρα τις υλικοτεχνικές βάσεις για να συνδυάσει το ακίνητο με τα κοντινά φαράγγια, τα οποία απέκτησε στο 2013, για να αποτελέσει το μεγαλύτερο χιονοδρομικό κέντρο στις Ηνωμένες Πολιτείες, με περισσότερα από 7,000 στρέμματα ορεινού εδάφους. Η συγχώνευση έγινε επίσημη τον Ιούλιο και το νέο και εκτεταμένο Park City Mountain Resort-με φαράγγια, γνωστό τώρα ως Canyons Village στο Park City, θα ξεκινήσει τη σεζόν του 2015-16 αυτό το μήνα.

Park City το σούρουπο. Τοντ Χίντο

Η πόλη του Park City είναι ένα παλιό χωριό εξόρυξης που μπαίνει σε ένα φαράγγι στην οροσειρά Wasatch, περίπου τα χιλιόμετρα 30 νοτιοανατολικά της Salt Lake City. Για μια γενιά, υπήρχαν τρία θέρετρα στην περιοχή, το καθένα με ένα αναγνωρίσιμα διαφορετικό vibe. Η οικογενειακή κοιλάδα Deer παρέχει ένα είδος υπηρεσίας θυρωρού στους επισκέπτες, με βαλέτες, ένα όριο για τον αριθμό των εισιτηρίων ανελκυστήρα που πωλούνται κάθε μέρα και έναν αυστηρό κανόνα χωρίς snowboarding. Τα φαράγγια, τα οποία ανακαινίστηκαν πριν από τέσσερα χρόνια, αισθάνεται σύγχρονη και ομαλή: οι γραμμές κινούνται γρήγορα και οι ανελκυστήρες βουίζουν μαζί χωρίς κόπο, ειδικά το εκπληκτικό πορτοκαλί Bubble Express, το οποίο διαθέτει παρμπρίζ με μανταρίνι και θερμαινόμενα καθίσματα. Υπάρχει ένας μεσαίος ορεινός κόμβος με υπαίθρια ψησταριές και καροτσάκια φαγητού, καθώς και πολλά εστιατόρια στην περιοχή βάσης που σερβίρουν φαγητό υψηλής τεχνολογίας, ελαφριά χρόνια μακριά από τις προσφορές κοτόπουλου-τσίλι σε πολλά χιονοδρομικά κέντρα. Και τότε υπάρχει το PCMR, που παραδοσιακά θεωρείται το πιο cool από τα τρία. Όλα είναι παγκόσμιας κλάσης από την άποψη του εδάφους (κάθε φιλοξενούντα γεγονότα κατά τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες 2002), αλλά το PCMR είναι περισσότερο ριζωμένο στην ιστορία του Park City. Άνοιξε στο 1963 ως Treasure Mountain μετά την τελευταία τελική επιχείρηση εξόρυξης αργύρου, αφήνοντας μια πόλη-φάντασμα. Στις πρώτες μέρες, οι σκιέρ μεταφέρθηκαν πάνω από δύο μίλια μέσω μιας ανοιχτής σήραγγας εξόρυξης στη μέση του βουνού (ο Μεγάλος Μετρητής Σκιών, ονομάστηκε), έπειτα σηκώθηκαν σχεδόν τα πόδια 2,000 στην επιφάνεια από ανελκυστήρα ορυχείων.

Για τους κατοίκους του Park City και τα ψαροτάχητα του σκι, η απόκτηση του PCMR από το Vail Resorts ήταν ένα σχεδόν Σαίξπηρ δράμα. Όλα ξεκίνησαν τον Μάιο του 2013 όταν η Powdr Corp. ξέχασε (αυτό είναι αλήθεια! Κάποιος ... ξέχασα) για την ανανέωση της απίστευτα γλυκής μίσθωσης 20, η οποία την υποχρέωσε να πληρώσει μόνο περίπου $ 150,000 ετησίως στην Talisker Land Holdings, την καναδική εταιρεία που κατέχει τη γη στην οποία λειτουργεί το PCMR. Αυτό που ακολούθησε ήταν ο κλασικός διακανονισμός ιδιοκτητών-ενοικιαστή σας, μόνο με όλη την εχθρότητα και την κακή συμπεριφορά που διεξήχθη στο κοινό και στο δικαστήριο, μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2014, όταν ένας δικαστής αποφάνθηκε ότι ο Talisker δεν είχε καμία υποχρέωση έναντι της Powdr Corp. και της Vail, η διαμάχη, μετέτρεψε-ή ήρθε σε στυλ, σύμφωνα με την άποψή σου - πληρώνοντας $ 182.5 εκατομμύρια για τον έλεγχο του PCMR.

Vail τρέχει 11 θέρετρα, αλλά είναι γνωστό για την επώνυμη ιδιοκτησία του στο Κολοράντο. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα μέρος λιγότερο σαν το PCMR. Το ναυαρχικό θέρετρο του Vail μπορεί να αισθάνεται σαν μια αποκλειστική αλπική παιδική χαρά για το παγκόσμιο ένα τοις εκατό, που προέρχεται από όλο το σκι, να δειπνήσει και να ψωνίσει και να κάνει συμφωνίες με άλλα συβαριτικά μονοετή. Από την άλλη πλευρά, το Park City έχει χτιστεί από χίπις και σκιέρ και από το τέλος της ημέρας ως πόλη εξόρυξης και το συλλογικό ήθος αυτού του πλήθους έχει ενημερώσει τον τόπο εδώ και δεκαετίες.

Από αριστερά: ένα σάντουιτς τραβηγμένου χοιρινού στο High West Distillery. το λόμπι του Washington School House, ενός ξενοδοχείου στο κέντρο της πόλης Park City. Τοντ Χίντο

Ξέρω, ξέρω, αυτή η τελευταία δήλωση είναι σε κάποιο βαθμό απολύτως γελοία. Ο τόπος είναι τώρα γεμάτος χρήματα. Το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance εισφέρει μέχρι και εκατομμύρια δολάρια 80 ετησίως στην τοπική οικονομία. Και το εβδομήντα τοις εκατό των σπιτιών στο Park City ανήκουν σε ανθρώπους που δεν ζουν εκεί όλο το χρόνο. Αλλά υπάρχει κάποια αλήθεια στην ασαφή σκιασμένη αντίληψη ότι ο τόπος εξακολουθεί να περιέχει γνήσιες αντι-εταιρικές αλυσίδες στο DNA του και το γεγονός ότι η Vail, μια εισηγμένη στο χρηματιστήριο εταιρεία αξίας $ 4, είναι πλέον ο πιο ισχυρός παίκτης στην πόλη έχει προκαλέσει όλα τα είδη της διαμαρτυρίας και του συνειδητοποίησης και χέρι-σφυρηλάτηση πάνω από τη μοίρα του Park City.

Είχα έρθει για να πάρω μια αίσθηση της διάθεσης τώρα που οι αγωγές, οι απειλές και οι μάχες στο Facebook ήταν στο παρελθόν και να καταλάβεις πώς τα μεγαλοπρεπή σχέδια του Vail θα μπορούσαν να διαμορφώσουν το μέλλον - για τους ντόπιους, για τους σκιέρ, για ολόκληρο τον κλάδο. Επιπλέον, οι τρεις κόρες μου δεν είχαν ποτέ γυμνάσει στη Δύση και πετούσα για να βιώσουν το συναίσθημα της μετακίνησης σε πραγματική σκόνη και να κοιτάξουν πέρα ​​από τη σειρά Wasatch από τα πόδια 10,000. Ήθελα επίσης να τους αγοράσω το μεσημεριανό γεύμα.

Ξυπνήσαμε το πρώτο μας πρωί με εννέα εκατοστά φρέσκο ​​χιόνι. Η όλη διάθεση στην πόλη είχε αλλάξει. Το Park City είναι πραγματικά κάτι όταν είναι καλυμμένο με τούφες σκόνης και τα βουνά ξεκινούν από έναν απίστευτα γαλάζιο ουρανό. Ανάμεσα στις πολλές γοητείες της είναι ένας ανελκυστήρας - ο ανελκυστήρας της πόλης που φεύγει από το κέντρο του χωριού και απομακρύνεται ακριβώς πάνω από τις στέγες των ζωηρά βικτωριανών σπιτιών μελόψωμο και έπειτα ανεβαίνει πάνω από τις κορυφές των σημύδων πριν βυθιστεί στο Bonanza Express, που θα σας οδηγήσει στη σύνοδο κορυφής. Από εκεί, μπορείτε να κοιτάξετε κάτω από το Park City πολύ πιο κάτω. Πέρα από το φαράγγι υπάρχουν βουνοκορφές όσο μπορείτε να δείτε. Υπάρχουν πίστες δίπλα στον ανελκυστήρα για κάθε είδος σκιέρ, πλαγιές βαθιές αρχάριους που συνεχίζονται για πάντα και πιο εξελιγμένες διαδρομές που ανεβοκατεβαίνουν από στάσεις χιονισμένων δέντρων. Η ιστορία του βουνού είναι εκεί στην επιφάνεια της, τα μονοπάτια διακεκομμένα με εισόδους σε παλιές σήραγγες και στρατώνες όπου ζούσαν οι ανθρακωρύχοι.

Το Orange Bubble Express, ένας ανελκυστήρας υπογραφής στο εκτεταμένο Park City Mountain Resort. Τοντ Χίντο

Έχω κάποιες φωτογραφίες που πήρα από τις κόρες μου μετά από τα πρώτα μας τρεξίματα. Αυτά είναι τα είδη των εικόνων που κοιτάζετε πίσω σε μήνες αργότερα, έτσι ώστε να μπορείτε να επανεξετάσετε τον ενθουσιασμό στα πρόσωπα των παιδιών σας. Ήταν γεμάτοι με την αίσθηση του ότι ήταν ξαφνικά εφικτό σε όλο αυτό το απαλό καινούριο χιόνι, κυνηγώντας ο ένας τον άλλον μέσα από μικρές τροχιές στα δάση, παίρνοντας έδαφος που θα τρομοκρατούσαν από τις πιο παγωμένες ημέρες πίσω στην Ανατολή. Κοντά στη βάση του βουνού, σταματήσαμε σε ένα μεταλλικό αλπικό τροχόσπιτο που λειτουργεί ακόμα και το χειμώνα και αξίζει το $ 22 για μια βόλτα. Δεν έχει περάσει εδώ και πολύ καιρό από τα 10 χρόνια - αλλά υπάρχει μια ποιότητα Erector Set όπως η ασήμι-χαλύβδινη κατασκευή που αισθάνεται αντίκες και τέλεια για τον τόπο.

Σταματήσαμε για μεσημεριανό γεύμα στο Viking Yurt. Βρίσκεται στα πόδια 8,700, στη διασταύρωση των πέντε μονοπατιών. Το άνοιγμα της πόρτας είναι σαν να μπαίνεις σε μια ιστορία του Hans Christian Andersen. Υπάρχουν γιρλάντες και ζεστά σκανδιναβικά ποτά, ξύλινα σκεύη και κριθάρι μήλου και ψημένα προϊόντα που ο σεφ ζαχαροπλαστικής μεταφέρει στα σκι του. Ακόμη και αν δεν είστε σκιέρ, το δείπνο εδώ πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα. Πρόκειται για ένα γεύμα έξι πιάτων με ένα καθιστικό, φωτισμένο με κεριά και πιάνο, που ακολουθείται από μια βόλτα με έλκηθρο στο βουνό, με θέα στο πάρκο City που φωτίζεται από χιλιάδες λαμπιόνια κάτω.

Αργότερα εκείνη την ημέρα, τα παιδιά μου πήραν μια ξεκούραση και οδήγησα τον ανελκυστήρα στην κορυφή του Δία με έναν φοβερό, γηρασμένο τύπο Spicoli - έναν Park City ντόπιο με ξανθά μαλλιά πέρα ​​από τους ώμους του, που είχε εργαστεί ως χειριστής ανελκυστήρα στο PCMR και έκλεισε για χρόνια. Ρώτησα αν περίμενε να αλλάξει η ατμόσφαιρα του βουνού. Δεν ήξερε, είπε. Κανείς δεν το έκανε. Είχαν θέσεις εργασίας, όμως. Αυτό ήταν καλό. "Βρισκόμαστε τώρα, άνθρωπος", αναφώνησε. «Μπορείτε να το πιστέψετε αυτό;» Γέλασε πολύ μακρύς τρόπος που πρότεινε μια τακτική αγωγή για ξύπνημα και ψήσιμο, και στη συνέχεια έγινε σοβαρή. "Θα σου πω όμως τι," είπε, "δεν μπορείς να πεις ότι ο Vail δεν κάνει τα πράγματα σωστά. Δεν μπορείτε να το πείτε. "

Η Dana Williams, ο δημοφιλής πρώην δήμαρχος του Park City (επίσης αγρότης, μπάρμαν και περιβαλλοντικός ακτιβιστής), δεν το λέει ούτε. Ένα παιδί δύο πρώιμων κατοίκων hippie, Ουίλιαμς παραμένει η ηθική αρχή της πόλης από πολλές απόψεις, αν και πάνω από τον καφέ, έβαλε μεγάλους πόνους για να τονίσει ότι τώρα δεν είναι παρά ένας άλλος ενδιαφερόμενος πολίτης. Σε τρεις θητείες ως δήμαρχος, ο Ουίλιαμς ενίσχυσε την προστασία του περιβάλλοντος και υποστήριξε τη διέλευση δεσμών που περιορίζουν σοβαρά την ανάπτυξη μέσω της επιβολής των ορίων της αστικής ανάπτυξης. Πέρασε φορολογικές αυξήσεις για ιδιοκτήτες δευτερευουσών κατοικιών που βοηθούν στην παροχή οικονομικά προσιτών κατοικιών, σε μεγάλο βαθμό προς όφελος της κοινότητας Latino της πόλης, η οποία αποτελεί το 25 ποσοστό του τοπικού πληθυσμού.

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το Park City έχει επεκταθεί υπεύθυνα, αν και δεν ήταν πάντα εύκολο. Ο Ουίλιαμς μου είπε μια ιστορία για έναν ιδιοκτήτη του δεύτερου σπιτιού, ο οποίος ήρθε σε ένα συμβούλιο δημοτικού που συναντήθηκε πριν από μερικά χρόνια και κατηγόρησε τον δήμαρχο της κοινωνικής μηχανικής της πόλης. Παραπονέθηκε ότι δεν είχε αγοράσει ένα σπίτι εκεί "για να περπατήσει στους δρόμους με τους ανθρώπους που μου εξυπηρετούν", θυμήθηκε ο Ουίλιαμς. "Είπα, με σεβασμό," Ας σας πάρουμε ένα realtor στο Vail. " "

Έτσι, εκπλήσσομαι που ο Ουίλιαμς ήταν αισιόδοξος για τη σχέση μεταξύ της πόλης και των Vail Resorts. Ναι, συμφώνησε, η πιο γνωστή ιδιοκτησία της εταιρείας ήταν ένα φοβερό μοντέλο για το Park City. Αλλά επεσήμανε ότι αρκετές από τις άλλες εκμεταλλεύσεις του Vail, όπως οι Breckenridge, Heavenly και Kirkwood, έχουν ιδιόμορφες προσωπικότητες πιο όμοιες με το Park City. "Έχουν ένα διαφορετικό προϊόν", δήλωσε ο Ουίλιαμς, "και είναι πιθανώς τα καλύτερα στελέχη της βιομηχανίας." Για τον ίδιο, το ερώτημα ήταν: "Μήπως ο Vail θέλει να γίνουμε μέρος τους ή θέλουμε να γίνουμε μέρος από εμάς; "Μέχρι τώρα, ήταν αισιόδοξος. Ο Vail είχε κάνει πόνο για να καταστήσει σαφές ότι ήθελε να είναι μέρος της κοινότητας, είπε, και να αποδείξει ότι κατάλαβε τι κάνει Park City μοναδικό.

Με αυτόν τον τρόπο, η πρόκληση του Vail δεν είναι τόσο διαφορετική από αυτή που αντιμετώπισε ο Williams ως δήμαρχος: πώς διευρύνετε τις ευκαιρίες εισοδήματος και χειρίζεστε την εισροή ανθρώπων και κυκλοφορίας που δημιουργούν αυτοί, χωρίς να εγκαταλείψουν την ψυχή της πόλης; "Πέρασα δεκαετίες εδώ προσπαθώντας να καταλάβω πώς να κωδικοποιήσω funk", είπε ο Ουίλιαμς. "Είμαστε αληθινά σε ό, τι το όραμα των ανθρώπων που ζουν εδώ είναι. Είμαστε αυτή η γραφική μικρή πόλη. "

«Τα φώτα θα έρχονταν σε όλη την πόλη, και ο τόπος θα έμοιαζε σαν κινηματογραφικό σετ. Εκτός αν δεν είναι. Η ιστορία της είναι τόσο πραγματική όσο μπορεί να είναι μια δυτική πόλη. Και η ομορφιά του Park City είναι ότι το νιώθεις ακόμα. "

Παρόλο που η αγορά του PCMR ήταν μια τεράστια συμφωνία στον κόσμο του σκι, το μοναδικό βιομηχανικό κλονισμό που έκανε η Vail τα τελευταία χρόνια ήταν η εισαγωγή του Epic Pass στο 2008. Για λιγότερο από $ 800, μπορείτε να έχετε απεριόριστη εποχιακή πρόσβαση σε όλες τις ιδιότητες της εταιρείας: Vail, Beaver Creek, Breckenridge, Keystone και Arapahoe Basin στο Κολοράντο. Park City Mountain Resort; Kirkwood και Northstar στην Καλιφόρνια. Ουρανό στα σύνορα Καλιφόρνια-Νεβάδα. Perisher στην Αυστραλία. και αρκετές μικρότερες ιδιοκτησίες που διαθέτει η Vail στο Midwest. Αγοράζει επίσης δωρεάν ημέρες σκι με την Verbier στην Ελβετία, διεθνή συνεργάτη.

Η κριτική του Epic Pass, που είναι πραγματικά ένα υποσύνολο της μεγαλύτερης καταγγελίας για το Vail, είναι ότι καθιστά αδύνατο για τους ανεξάρτητους φορείς να ανταγωνίζονται. Συναντήθηκα τον Bill Rock, τον επικεφαλής λειτουργό του Park City Mountain Resort, για πρωινό μια μέρα στο base lodge. Η καφετέρια ήταν ως επί το πλείστον άδειο και οι ανελκυστήρες δεν είχαν αρχίσει ακόμα να τρέχουν. Υψηλή στο βουνό, ένα moose έκανε το δρόμο του αργά σε ένα από τα μονοπάτια. Αντί να θέσει το συμπίεση σε μικρότερα θέρετρα, δήλωσε ο Ροκ, ο Vail σηκώνει το άθλημα κάνοντάς το πιο προσιτό σε περισσότερους ανθρώπους. Πρόκειται για μια μεγάλη υπόθεση για μια βιομηχανία που από καιρό ήταν επίπεδη όσον αφορά τις νέες υιοθεσίες.

Προφανώς, η Vail θέλει να ανταμείψει τους μετόχους της. Αλλά η εταιρεία ξέρει ότι για να διατηρήσει την ακμή της, πρέπει να προσελκύσει και να διατηρήσει την πίστη όλο και περισσότερων σκιέρ. Το Epic Pass, το οποίο μέχρι το τέλος του περασμένου έτους είχε αγοραστεί από περισσότερους από τους ανθρώπους του 400,000, είναι μια πολύ καλή συμφωνία και παρόλο που το κάνει δύσκολο για ατομικές εκδηλώσεις βουνά να ανταγωνιστεί, έχει φέρει σκιέρ αναψυχής που διαφορετικά δεν θα ξοδέψτε τα χρήματα για ένα πέρασμα εποχής. Έχει επίσης αναγκάσει άλλα βουνά να συγκροτήσουν μαζί για να προσφέρουν τα δικά τους πακέτα, όπως το Mountain Collective, το οποίο προσφέρει ένα δελτίο για περίπου $ 400 που δίνει στους χιονοδρόμους 22 ημέρες πρόσβασης σε μια σειρά ελίτ βουνών, συμπεριλαμβανομένων των Alta και Snowbird στη Γιούτα και Aspen Snowmass στο Κολοράντο. Όλα αυτά τελικά βοηθούν στην επίτευξη του τι χρειάζεται περισσότερο η βιομηχανία σκι, που είναι περισσότεροι άνθρωποι στα βουνά.

Αδειάστε βαρέλια ουίσκι στο High West. Τοντ Χίντο

Από την προοπτική ενός εγωιστικού σκιέρ, είναι δύσκολο να μην ενθουσιαστείς για το τι πρόκειται να γίνει η εμπειρία στο Park City. Από την περασμένη σεζόν, ο Vail έχει βυθίσει τα εκατομμύρια δολάρια 50 στο πιο φιλόδοξο πρόγραμμα βελτίωσης κεφαλαίου που έγινε ποτέ σε βορειοαμερικανικό θέρετρο. Η μεγαλύτερη προσθήκη είναι η Quicksilver, η γόνδολα σύνδεσης, η οποία πηγαίνει από το PCMR στο Canyons Village σε εννέα λεπτά. Υπάρχει επίσης ένας σταθμός βάσης στην πλευρά PCMR δίπλα στο Miners Camp, ένα εστιατόριο με καθίσματα 500 με ένα μπροστινό μέρος από γυαλί και ένα άλλο τερματικό στην πλευρά Canyons. Ένα μεσαίο σταθμό ψηλά σε ένα ridgeline που ονομάζεται Pinecone Ridge παρέχει πρόσβαση σε μονοπάτια που είχαν προηγουμένως πρόσβαση μόνο σε σκιέρ backcountry. Περαιτέρω αλλαγές στην πλευρά PCMR, συμπεριλαμβανομένων των πολυάριθμων αναβαθμίσεων ανελκυστήρων, της έχουν δώσει την ίδια ομαλή νεωτερικότητα που βιώνετε παντού όταν σκαρφαλώνετε στα φαράγγια.

Ενώ στο Park City, οι κόρες μου και εγώ μείναμε στην πόλη - στο Main & Sky, ένα boutique ξενοδοχείο ένα τετράγωνο από το Town Lift που έχει, μεταξύ άλλων υπέροχων χαρακτηριστικών, γυάλινους τοίχους που βλέπουν στο βουνό - και στη Grand Summit Canyons Village, σε απόσταση αναπνοής από την Orange Bubble Express. Αν μείνετε στην πόλη, θα βρίσκεστε στο ανατολικότερο άκρο του νεοσυσταθέντος θέρετρου. στο Canyons Village, θα βρίσκεστε κοντά στο δυτικότερο άκρο. Στην πλευρά των Φαράγγι, θα κάνουμε σκι όλη μέρα πριν επιστρέψουμε στο καταφύγιο και κολυμπήσουμε στην θερμαινόμενη εξωτερική πισίνα, κοιτάζοντας τα βουνά που καλύπτονται από χιόνι και κοιτάζοντας τον ατμό που μας ανεβαίνει στον ψυχρό αέρα. Σας προτείνω να γευτείτε το δείπνο στο αγρόκτημα, το οποίο σερβίρει εξαιρετικά πιάτα με υλικά που προέρχονται από προσεκτικά προερχόμενα υλικά. Η μπριζόλα ήταν τόσο αξέχαστη όσο ό, τι έχω φάει ποτέ.

Το Red Pine Lodge στο Canyons Village. Τοντ Χίντο

Είναι πολύ εύκολο να φτάσετε στην πόλη, όμως, όπου οι επιλογές φαγητού και ποτού είναι ευρείες και εξαιρετικές και όπου μπορείτε να περπατήσετε κατά μήκος της Main Street, παρελθόντα κτίρια που στέκονταν όταν ο τόπος ήταν αληθινά ένα δυτικό μεταλλευτικό φυλάκιο, αλλά τώρα είναι διακοσμημένα σε σκέλη από λευκά φώτα. Οι ντόπιοι Park City επιθυμούν να συναντηθούν στο No Name Saloon, αλλά οι ξένοι είναι κάτι περισσότερο από ευπρόσδεκτοι. Ήταν εκεί που περίμενα να βιώσω την πλήρη δύναμη της τοπικής δυσαρέσκειας προς τον Βαΐλ, αλλά κανείς δεν ήταν όλοι που δούλεψαν για πράγματα. Το χειρότερο από το vitriol ήταν πίσω τους, είπαν. Τώρα ήξεραν τι ήταν το σχέδιο και πίστευαν ότι η Park City της Park City θα συνεχίσει να κερδίζει.

Κι εγώ επίσης. Για όλες τις εξαιρετικές βελτιώσεις που θα παρουσιαστούν στην PCMR φέτος, δεν υπάρχει τίποτα, τουλάχιστον στο μυαλό μου, που θα ταιριάζει με την εμπειρία της οδήγησης επάνω στο ραγισμένο Town Lift. Οι κόρες μου και εγώ θα ξυπνούσαμε κάθε πρωί και θα πήραμε τα εργαλεία μας και θα περπατούσαμε ένα μπλοκ από την Main & Sky σε ένα φυλάκιο του δημοφιλούς εκδοτικού ομίλου Publik Coffee Roasters στο Salt Lake City, το οποίο στη συνέχεια λειτουργούσε στο Κέντρο Τέχνης Kimball. Τα παιδιά θα πάρουν τοστ με σιρόπι σφενδάμου και ζάχαρη σε σκόνη ή φυστικοβούτυρο, μπανάνα και μέλι. Θα τελειώσουμε το πρωινό και θα περπατήσουμε μέχρι τον ανελκυστήρα και ο ήλιος θα ανάβει τα παστέλ σπίτια καθώς ανεβαίναμε πάνω τους. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια μέρα σκι. Στο τέλος της ημέρας, θα κάνουμε σκι πίσω από το μονοπάτι ανελκυστήρα και γλιστρούν πάνω από τη γέφυρα πάνω από την Main Street, και στη συνέχεια κάντε κλικ έξω στο φράγμα. Οι πυρκαγιές θα πήγαιναν έξω από το High West Distillery, και θα έβγαζα ένα μπέρμπον και θα το γκρέμισα καθώς ο ήλιος κατέβηκε. Τα φώτα θα έρχονταν σε όλη την πόλη, και ο τόπος θα έμοιαζε με ένα σετ ταινιών. Εκτός αν δεν είναι. Η ιστορία της είναι τόσο πραγματική όσο μπορεί να είναι μια δυτική πόλη. Και η ομορφιά του Park City είναι ότι μπορείτε ακόμα να το αισθανθείτε.