Πώς Να Επισκεφθείτε Το Πόρτο Όπως Ο Anthony Bourdain

Το Πόρτο είναι μία από τις λίγες πόλεις της δυτικής Ευρώπης που αισθάνεται εντελώς αναξιοποίητη.

Είναι ένας τόπος όπου, πιστεύει ο Anthony Bourdain, όλα παλιά είναι και πάλι νέα.

Βρίσκεται στη βόρεια Πορτογαλία, το Porto παραμελείται συχνά υπέρ της νότιας πρωτεύουσας της χώρας της Λισαβόνας. Ωστόσο, είναι ένας τόπος όπου οι ταξιδιώτες μπορούν να περπατήσουν στην ώρα τους με ένα φράγμα χοιρινού κρέατος, τυριού και φυσικά λίγα ποτήρια Port.

Η ιστορική γειτονιά του Πόρτο φιλοξενεί μερικά από τα ωραιότερα αρχιτεκτονικά στοιχεία της πόλης, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών πλακόστρωτων κτιρίων της Πορτογαλίας. Κρυμμένο μέσα στην πόλη είναι ένα από τα πιο φωτογενή βιβλιοπωλεία στον κόσμο, το Livraria Lello, γνωστό για τη γοτθική αρχιτεκτονική του.

Η επέκταση βόρεια από το Πόρτο είναι η κοιλάδα Duoro, ένας παράδεισος για τους λάτρεις του κρασιού Port και ωραία τυριά. Σε ένα επεισόδιο του Μέρη Άγνωστος, Ο Bourdain κάθισε σε δειγματοληψία σε ένα κελάρι κρασιού, αναφωνώντας ότι ένα τυρί "μυρίζει σαν βρώμικο πόδι, έχει γεύσεις σαν τον ουρανό." Το True Port μπορεί να προέρχεται μόνο από αυτό το μέρος του κόσμου - τα υπόλοιπα είναι μόνο ενισχυμένα κρασιά.

Ευγενική προσφορά του CNN

Οι επισκέπτες του Πόρτο μπορούν επίσης να απολαύσουν μια ποικιλία θαλασσινών (Bourdain προσπαθεί lamprey), ή να κερδίσει την εκτίμηση για το πορτογαλικό έθιμο της χρήσης κάθε μέρους ενός ζώου. (Ο Bourdain μαρτυρεί ότι ένας χοίρος θα σκοτωθεί για δείπνο αργότερα.)

Επισκεφθείτε ένα fado δείχνουν να βιώσουν saudade, μια πορτογαλική λέξη που σημαίνει κάτι σύμφωνα με τη νοσταλγία ή τη βαθιά λαχτάρα για κάτι που έχει περάσει πολύς καιρός. Είναι μια αίσθηση που λέει ο Bourdain ότι διαπερνά το μεγαλύτερο μέρος του Πόρτο - τουλάχιστον μέχρι οι κάτοικοι να έχουν μερικά ποτήρια Port.