Η Πόλη Μας: Ένας Οδηγός Εκδότη Ταξιδιού Στο Ντάλλας

Το Ντάλας, η πόλη, είναι εντελώς αντίθετο με τη φημισμένη τηλεοπτική εκπομπή. Οι περισσότεροι επισκέπτες για πρώτη φορά σκέφτονται ότι θα είναι γεμάτοι μακρόστενα και πετρελαϊκά σκάφη, αλλά στην πραγματικότητα, το Ντάλας είναι μια πραγματική μητροπολιτική πόλη. πολλοί ντόπιοι (συμπεριλαμβανομένου μου) δεν έχουν καν το εμπορικό σήμα Τέξας. Τα μαζικά συστήματα αυτοκινητοδρόμων, τα καταστήματα κουτιών και τα μίνι αρχοντικά μπορεί να είναι συντριπτικά, αλλά σε πιο κοντινή ματιά, το Dallas είναι μια πόλη που υποστηρίζει τους ντόπιους, είτε πρόκειται για εστιατόρια, μπαρ, ζυθοποιούς, μουσικούς ή καλλιτέχνες. Ένας εύκολος τρόπος για να καταρρεύσει η ένατη μεγαλύτερη πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι να σκεφτεί κανείς ότι ο Ντάλας είναι χωρισμένος από το βορρά, το ανατολικό, το νότο και το δυτικό, με το Downtown στο κέντρο όλων και τον ποταμό Trinity που διαιρεί τη βορειοανατολική από τα νοτιοδυτικά.

Η αγάπη μου για το Ντάλας πηγαίνει βαθιά - έχω πατρογονικές ρίζες οικογένειας στο Ντάλας που χρονολογούνται από τα πρώτα 1900. Η πλειοψηφία των φίλων μου πίσω στο σπίτι αναρωτιούνται γιατί έφυγα ποτέ. Παρά την αναχώρησή μου στο Dallas, εξακολουθώ να αγαπώ να συμβαδίζω με αυτό που συμβαίνει και είμαι πάντα έτοιμος να συστήσω τα σημεία που πρέπει να επισκεφθώ στη γενέτειρά μου.

Φαγητό

Thomas Hawk / Flickr

Ο Ντάλας κερδίζει αργά τη φήμη που του αξίζει ως πλήρης πόλη τροφίμων. Οι εξελίξεις όπως το Trinity Groves είναι αφιερωμένα φυτώρια για την εμπειρία δείπνου. Και αν πάτε στο Ντάλας, πρέπει να φάτε BBQ και Tex-Mex - δεν υπάρχει τρόπος γύρω από αυτό. Πάντα τρώω στο E Bar Tex Mex, συνήθως μόλις προσγειωθώ. Τα παραδοσιακά Tex-Mex και τα mexican street tacos είναι ευρέως διαδεδομένα στο Ντάλας - οι συμβουλές μου για να αποφασίσετε ποιο είναι το καλύτερο μέρος για να πάτε είναι να αναζητήσετε δωρεάν μάρκες και salsa στο τραπέζι και αν το σημάδι είναι ζωγραφισμένο στο χέρι ή όχι. Για το δρόμο tacos, επισκεφθείτε το Taqueria El Si Hay στο Oak Cliff ή το La Ventana Downtown κοντά στο αρχικό εστιατόριο El Fenix ​​Tex-Mex. Ένα εξαιρετικό σημείο για δείπνο και ποτά μετά το δείπνο είναι το Scratch κοτόπουλου και το χυτήριο. Τακτοποιημένα από τον αυτοκινητόδρομο του Oak Cliff, οι δύο συνορεύουν και μοιράζονται ένα μεγάλο υπαίθριο χώρο με τραπέζια πικ-νικ, άνετους καναπέδες καναπέδες και ζωντανή μουσική. Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με το βουτυρόγαλο τηγανητό κοτόπουλο, το πράσινο τσίλι και το καλοκαίρι mac και το τυρί, και μια κρύα μπύρα. Όσον αφορά το μπάρμπεκιου, όλοι έχουν την προτιμώμενη θέση τους, όπως ο Lockhart πάνω από το Pecan Lodge, αλλά μια αξέχαστη εμπειρία BBQ συμβαίνει στο Smoke. Πηγαίνετε για brunch-μπισκότα και σάλτσα πηγαίνουν εκπληκτικά καλά με ορτύκια στήθος ή καλαμπόκι καλαμπόκι καλαμπόκι και μια αιματηρή Μαρία.

Αναψυκτικά

Ο Joseph H. μέσω του Yelp.com

Το Ντάλλας είναι το σπίτι της παγωμένης μαργαρίτας. Το πρωτότυπο μπορεί να βρεθεί στο Mariano, αλλά ολόκληρη η πόλη υπερηφανεύεται για το κοκτέιλ τεκίλα. Ένα από τα κορυφαία πράγματα που μου λείπει περισσότερο για το Ντάλλας είναι η συνεχώς αυξανόμενη ποσότητα εκπληκτικών ζυθοποιών βιοτεχνίας που βγάζουν εξωφρενικά υπέροχη μπύρα. Αυτές οι τοπικές βιοτεχνίες δεν είναι δύσκολο να βρεθούν. το Twilite Lounge είναι ένα μπαρ εμπνευσμένο από τη jazz της Νέας Ορλεάνης στο Deep Ellum με μια μεγάλη ποικιλία από μπύρες και κοκτέιλ και τακτικές μουσικές εκδηλώσεις . Μερικές πόρτες κάτω από το Off The Record, έχετε μια παρόμοια ποικιλία από τοπικά παρασκευάσματα και υπέροχα κοκτέιλ ενώ ψωνίζετε για δίσκους βινυλίου. Στις περισσότερες νύχτες έχουν DJs κλώση μουσική έτσι μπορείτε να D-πόλη Boogie. Το Goodfriend Beer Garden και το Burger House στη γειτονιά του Λέικγουντ είναι βασικό γιατί μπορώ να έχω ένα μεγάλο ζουμερό μπιφτέκι ενώ δοκιμάζω τις τελευταίες μπύρες από τα αγαπημένα μου. Είναι επίσης ένα μεγάλο κυκλικό μπαρ με τηλεοράσεις για να παρακολουθήσετε αθλήματα. Αν και το Ντάλας δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό για τον πολιτισμό του καφέ, εξακολουθεί να έχει αρκετά καφενεία που αξίζει τον κόπο σας. Αν βρίσκεστε στο Oak Cliff, σταματήστε από το Davis Street Espresso, το οποίο σερβίρει Coffee Roasters Coffee Cliff. ο καφές είναι τόσο καλός που παίρνω μια τσάντα όταν είμαι σπίτι να φέρει μαζί μου. Εάν βρίσκεστε στο Deep Ellum και πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από τον ήλιο ή να πάρετε κάποια δουλειά, πάρετε ένα φλιτζάνι από τον καφέ Murray Street. Είναι ένα από τα αρχικά καφενεία και ορίζουν τη γειτονιά για τους ντόπιους και τους νεοφερμένους.

ΚΑΛΑΘΙ

Ντάρεν Μπράουν

Η πόλη μπορεί να είναι πιο διάσημη για το σπίτι του Neiman Marcus, αλλά υπάρχουν μεγάλα εμπορικά κέντρα σε κάθε τμήμα, όπως το Highland Park Village και το North Park Center. Προτιμώ περισσότερα καταστήματα ειδικότητας, όπως το βιβλιοπωλείο / καφέ; Άγρια Ντετέκτιβ. Με μια συνεχή επιλογή εκδηλώσεων όπως φεστιβάλ zine, αναγνώσεις και προβολές ταινιών, οι άγριοι ντετέκτιβ είναι ένας ακρογωνιαίος λίθος στην δημιουργική κοινότητα με μια σοβαρή επιλογή βιβλίων που δεν θα βρείτε σε ένα μεγάλο βιβλιοπωλείο κιβωτίων. Το TenOverSix είναι το boutique κατάστημα που ακολουθείτε στο Instagram, με ένα ρεύμα αντικειμένων που αξίζει να λατρεύετε από κορυφαίους σχεδιαστές. Είναι επίσης μια εξαιρετική τοποθεσία στο κέντρο του κέντρου που συνδέεται με το λόμπι του ξενοδοχείου The Joule. Epocha, το όνομα του οποίου είναι δύσκολο να διατυπωθεί, είναι αρκετά νέο στο τοπίο λιανικής πώλησης του Ντάλλας. Είναι ουσιαστικά ένα κατάστημα πάνινα παπούτσια με την πρώτη ματιά, αλλά πηγαίνω εκεί για να ελέγξω τις τοπικές μάρκες και τα πουκάμισα της Ντάλας και τα ενδύματα vintage. Είμαστε 1976 είναι το καλύτερο μέρος για μικρά είδη χαρτιού και δώρα. Το κατάστημα έχει δύο θέσεις, αλλά αυτό στο Bishop Arts διπλασιάζεται ως στούντιο επιστολόχαρτου που προσφέρει μαθήματα εργαστηρίου. Θα μπορούσα να περάσω ώρες σε αυτό το κατάστημα να μαζεύω τα πάντα.

Πολιτιστικά αξιοθέατα

Κέβιν Τόντορα

Τα πολιτιστικά ιδρύματα και η κοινότητα των τεχνών συνεχίζουν να αυξάνονται εκθετικά κάθε χρόνο, προσθέτοντας στις μεγαλύτερες συνοικίες των αστικών τεχνών της χώρας, οι οποίες εκτείνονται σε 19 στρέμματα. Κάντε μια βόλτα στην περιοχή της Τέχνης του Ντάλλας και θαυμάστε την αρχιτεκτονική του θεάτρου και των κτηρίων νέων και παλαιών επιδόσεων. Η προσωπική μου επιλογή για τέχνη στην περιοχή (εκτός από το αγαπημένο Μουσείο Τέχνης του Ντάλλας) είναι το Κέντρο Γλυπτικής Nasher για την εξαιρετική συλλογή σύγχρονων και σύγχρονων γλυπτών. Ο εκπληκτικός εσωτερικός / εξωτερικός χώρος που σχεδιάστηκε από τον Renzo Piano είναι όμορφος οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Εκτός από την κύρια οπισθέλκουσα της περιοχής Arts, που βρίσκεται στην συνεχώς αυξανόμενη περιοχή σχεδιασμού, είναι ένα άλλο κόσμημα τέχνης Dallas, το Dallas Contemporary. Αν ακολουθήσετε τη σωστή διαδρομή, μπορείτε ακόμη να οδηγήσετε κάτω από το δικό του Σαντιάγκο Καλατράβα του Ντάλλας, που είναι γνωστή ως Γέφυρα Χελντ Χουντ. Το Σύγχρονο Ντάλας είναι το μέρος για να δείτε το καλύτερο νέο έργο από περιφερειακούς, εθνικούς και διεθνείς καλλιτέχνες. Τα χέρια κάτω, η κορυφαία έλξη της περιοχής (τουλάχιστον όταν πρόκειται για στιγμές Instagram) είναι ο εικονικός Πήγασος. Το ιπτάμενο κόκκινο άλογο είναι ένα καθοριστικό χαρακτηριστικό του παλιού ορίζοντα του Ντάλλας - έχει βρεθεί τώρα και κάθεται μπροστά στο Omni Hotel Downtown Dallas.

Πού να μείνετε

Ευγενική προσφορά του Belmont Hotel

Σας συνιστώ να μείνετε σε μια γειτονιά όπου υπάρχει ένα καλό ποσό για να δείτε και να κάνετε σε κοντινή απόσταση, όπως το North Oak Cliff, το Downtown και το Uptown. Για μια πολυτελή διαμονή, συνιστώ ανεπιφύλακτα το The Joule Hotel και το Hotel Zaza. Και το Oak Cliff είναι το σπίτι του Belmont Hotel, το αγαπημένο μου προσωπικό. Το ξενοδοχείο με κινητήρα 1940s διαθέτει πισίνα και γκαζόν με θέα στον ορίζοντα και είναι ιδανικό για παραθεριστικές εκδρομές το καλοκαίρι. Αν το Downtown είναι πιο βολικό, το Nylo South Side Hotel είναι μια εξαιρετική επιλογή σε ένα ιστορικό κτίριο, με μπαρ στον τελευταίο όροφο και πισίνα με εκπληκτική θέα.

Αυτό που θέλω να δοκιμάσω

Ευγενική προσφορά από το νήμα

Με κάθε επίσκεψη πίσω στο σπίτι, είναι δύσκολο να συμπιέσετε σε όλα τα δοκιμασμένα-trury μου, βρίσκοντας χρόνο για να εξερευνήσετε νέες θέσεις. Θέλω να πάρω κοκτέιλ πριν από το δείπνο στο Midnight Rambler Bar, ακολουθούμενο από δείπνο στο νέο χώρο της Deep Ellum, το νέο εστιατόριο Filament. Και παρόλο που έχω τα ποτά εδώ, νιώθω σαν να είναι αμαρτία εάν δεν δοκιμάσω το μενού στο Small Brew Pub. Το Τέξας μπορεί να μην είναι γνωστό για το ουίσκι, αλλά το go-to μου αναμειγνύεται το Texas Whisky από το Firestone και το Robertson Distillery στο Fort Worth. Την επόμενη φορά που θα είμαι σπίτι, θα σταματήσω για μια ξενάγηση και για να αγοράσω ένα μπουκάλι από τα καλά πράγματα για να γυρίσω πίσω μαζί μου.

Η Mariah Tyler είναι ένας ψηφιακός επεξεργαστής φωτογραφιών στο Travel + Leisure. Μπορείτε να την ακολουθήσετε στο Instagram και στο Twitter στο @mphbox.