Pennsylvania'S Πραγματική Amish Χώρα

Το LANCASTER COUNTY της PENNSYLVANIA θα πρέπει να είναι κομμένο με γαλακτοπαραγωγές αγελάδες που χτυπάνε στο γρασίδι, γενειοφόροι άνδρες που οδηγούν με καροτσάκια και ιππείς ερασιτέχνες που πωλούν φράουλες στις άκρες του δρόμου. Αυτή είναι η χώρα Amish, εξάλλου.

Αλλά η καλοκαιρινή πραγματικότητα της περιοχής είναι μια θαμπάδα κυκλοφορίας και οι τουρίστες που συρρέουν σε τέτοιες παγίδες όπως το Plain & Fancy Farm Restaurant, ένα πάρκο όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε την ταινία Jacob's Choice στο θέατρο Amish Experience και να κάνετε βόλτες με τον Jack, κωμικό μονόλογο που θα μπορούσε να τον χαρακτηρίσει ως καπετάνιο της Νέας Υόρκης.

Τι συμβαίνει; Αυτό δεν αντιπροσωπεύει τους ευγενικούς, απαλλαγμένους από το λεξικό Αμίς, που είναι μέτριοι με θρησκευτικό διάταγμα και πιστεύουν στον κοινωνικό διαχωρισμό από τον κακό κόσμο. Αυτός είναι ο κακός κόσμος, ο οποίος έχει ανακαλύψει μια μεγάλη έλξη - και εισπράττει. Μεγάλο κέρδος από μια μεγάλη μειοψηφία Amish (μερικά quilters κερδίζουν έξι εισοδήματα), αλλά τα καταστήματα και τα εκθέματα σουβενίρ φέρνουν χιλιάδες ανθρώπους σε μια κοινότητα που δεν θέλει να είναι έλξη ζωολογικού κήπου.

Η διαφήμιση είναι κάπως παραπλανητική. Είναι η παλιά εντολή Amish που θέλετε να δείτε, εκείνους που φορούν ποδιές, μακριές φορεσιές, ζαρτιέρες και καπέλα από άχυρο. να αποφύγετε τα αυτοκίνητα και την τηλεόραση. και έχουν γίνει μάρτυρες από τον Harrison Ford και υποθηκεύονται από τον David Letterman (μεταξύ των κορυφαίων 10 Amish Spring Break Δραστηριότητες: διαγωνισμός υγρού καπό, ύπνος μέχρι το 6 am, βγάζω βούτυρο γυμνό). Όμως ο Νομός Λάνκαστερ είναι γεμάτος από τους πιο φιλελεύθερους Μεννονίτες και Αδελφούς. είναι συχνά εκείνοι που προσφέρουν τα δείπνα Amish-style και τις βόλτες με buggy. Πολλοί επισκέπτες δεν γνωρίζουν ότι βλέπουν αυτό που ορισμένοι ντόπιοι αναφέρουν ως "Amish lite".

Λοιπόν, πώς θα πάρετε μια πραγματική ματιά στην Παλιά Τάξη; Μην ακολουθήσετε το Amish. Να είσαι Amish. Σε ένα απόγευμα του Σαββάτου, η κρουαζιέρα στη μέση του πουθενά-οι δήμοι του Bird-In-Hand, Gordonville, New Holland, Smoketown ή Intercourse-στρέψτε έναν πλαϊνό δρόμο και χαράξτε το αυτοκίνητό σας και τη φωτογραφική μηχανή. Πεζοπορία πάνω από τους λόφους και μέσα από τα καλαμπόκι. Moo πίσω στις αγελάδες, κύμα σε παιδιά που μεταφέρουν μη μηχανοκίνητα σκούτερ, και γλέντι σε δαμάσκηνα, ροδάκινα, και καρπούζια από ένα περίπτερο δρόμου.

Το περπάτημα, τελικά, είναι ένα τελετουργικό φλερτ Amish. "Θα είμαστε με την παρέα μας [ομάδα νέων], και εγώ και ο φίλος μου θα γλιστρήσουμε με δύο κορίτσια", λέει ο Sylvan, 20. «Συνδέουμε τα όπλα και περπατάμε, ίσως συζητάμε για τον καιρό. Αν όμως οι φίλοι μας βρουν, θα φωνάζουν, θα πειράζουν και θα μας κάνουν να είμαστε πραγματικά κόκκινοι στο πρόσωπο». Μπορεί να δείτε μια γιαγιά που μαζεύει αυγά από το κοκτέιλ ή ένα μάτσο εφήβων που παίζουν τεσσάρων γωνιακών μπάλα-μπέιζμπολ-συναντά-dodgeball. Καθώς περνάτε από τους ανεμόμυλους, τα άλογα με άλογα και τα ρούχα με ρούχα που είναι καλυμμένα με φωτεινό ρούχο, θα νιώσετε μια αίσθηση της ηρεμίας που καθοδηγεί αυτούς τους ανθρώπους. (Και μην ανησυχείτε: κανείς δεν πρόκειται να σας κοκκινίσει.) Εάν το περπάτημα φαίνεται λίγο αργό, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα άλλο Amish teen αγαπημένο: Rollerblading.

ΕΠΙΛΕΞΑ ΜΙΑ ΧΑΜΗΛΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΙΧΗ ΖΩΗ, με το ωραίο ταξίδι της ομάδας αεροπορικών αεροπορικών εταιρειών των ΗΠΑ από την πλατεία Rockvale, έξω από την πόλη του Lancaster. Δεν υπάρχει προορισμός. αυτό εξαρτάται από τους ανέμους. Έξι από εμάς πετούσαμε αρκετές εκατοντάδες μέτρα πάνω από την αγροτική γη, απολιπαρώσαμε πάνω από τα δέντρα, και προσγειώσαμε σε ένα γεμάτο καλαμπόκι. Τέσσερα παιδιά με φαρδύ μάτι περιπλανιόταν, λασπώδη και ξυπόλητος. Στη συνέχεια, τρεις ακόμη, μαζί με τη μητέρα τους που φέρει ένα μωρό, δύο κόρες κρατώντας το φόρεμά της, και ο οικογενειακός Γερμανός ποιμένας. Συζητήσαμε για το τι είναι σαν να πετάς καθώς ο πιλότος και ο συνεργάτης του προσπαθούσαν να τραβήξουν το μπαλόνι από την καλλιέργεια τους. "Τι μοιάζουμε από εκεί πάνω;" ένα αγόρι ήθελε να το μάθει. "Από εκεί," είπε η μητέρα του, "όλοι βλέπουμε το ίδιο."

Δεν υπάρχει ακριβής τρόπος για έναν ταξιδιώτη να συναντήσει το Amish. Οι περισσότεροι είναι ντροπαλοί αλλά ευγενικοί. Εάν προσφέρετε ένα γεια, θα επιστραφεί. να ρωτήσετε μια ερώτηση και να τους πείτε για τον εαυτό σας και μπορείτε να ξεκινήσετε μια συζήτηση, ειδικά αν κανείς δεν παρακολουθεί. Πολλοί Amish είναι περίεργοι και για εσάς.

Κατά την τρίτη επίσκεψή μου στην περιοχή, συνάντησα τον Ιωάννη, που με κάλεσε στο σπίτι της οικογένειάς του για ένα τεράστιο δείπνο ψητό κοτόπουλο, πουρέ πατάτες, μπρόκολο, καρότα και γλυκοπατάτες. Μετά από προσευχές, μιλήσαμε για τα πάντα, από τους Phillies έως το Empire State Building μέχρι τις επιτραπέζιες επιχειρήσεις τους. Οι ιδιοκτήτες πολλών ντόπιων κρεβατιών, όπως Jim Kent και Stuart και Hermine Smith, που διευθύνουν το Churchtown Inn, κοντά στο Narvon, έχουν φιλίες δεκαετίες με τις οικογένειες Amish και μπορούν να οργανώσουν άτυπες γεύσεις για τους καλεσμένους τους.

Τα πρώιμα πουλιά θα διαπιστώσουν ότι μια ανατολή του Λάνκαστερ είναι όμορφη και προσφέρει την ευκαιρία να συναντήσετε ανθρώπους που εργάζονται στους αγρούς ή στα καταστήματα τους, ενώ οι περισσότεροι τουρίστες εξακολουθούν να κοιμούνται. Ένα πρωί συνάντησα τον Abner, ένα bookbinder του 70, ο οποίος είπε ότι θα μου έλεγε για το Amish "μόνο αν θα μοιραστείς με να μου πεις για την εβραϊκή κληρονομιά σου". Επίσης γνωρίζω τη Mary Ann, μια ηλικιωμένη θρησκευτική αλλά ανθεκτική γυναίκα 28, που είχε εκδιωχθεί. "Δεν είχα καρφώσει το ακρωτήρι μου με τον τρόπο που ήθελαν να κάνω", εξήγησε. "Και είπαν ότι το φόρεμά μου, μερικά εκατοστά πέρα ​​από το γόνατό μου, ήταν πολύ μικρό." Της δόθηκε η ευκαιρία να ζητήσει συγγνώμη από το κοινό και αρνήθηκε.

Το Σάββατο γύρω στο 8 μ.μ., οι έφηβοι Amish συγκεντρώνονται στο Getty Mart απέναντι από το Hayloft Candle Shop στο Διαζύγιο, λαμβάνοντας ένα διάλειμμα από την αγιολογία. Με το Iroc-Z τους σταθμεύουν δίπλα σε καροτσάκια, καταβροχθίζουν μπροστά στο κατάστημα, καπνίζουν καμήλες, χτενίζουν τα μαλλιά τους, κόβουν τα ούλα, πίνουν Pepsi και μάλιστα και μπύρα. Ορισμένοι φορούν τζιν και Reeboks. άλλοι είναι παραδοσιακά ατελή.

Την Κυριακή, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όλα τα καταστήματα Amish είναι κλειστά. που την καθιστά μια καλή μέρα για να εξερευνήσετε το κοσμικό Λάνκαστερ County. Δείτε το Gast Classic Motorcar Exhibit στο Στρασβούργο, το οποίο διαθέτει μια παραπομπή 1958 Edsel, ίσως να μας υπενθυμίσει ότι το buggy απλά θα μπορούσε να είναι ο τρόπος να πάει. Στις αρχές του 1800, το Lancaster County παρήγαγε ποσοστό 7 από όλη την αμερικανική μπύρα. Ένας αιώνας αργότερα, ο HL Mencken ορκίστηκε από τον Rieker Star, ένα τοπικό εμπορικό σήμα που είχε τεθεί εκτός λειτουργίας από την απαγόρευση. Η καλή μπύρα είναι ακόμα διαθέσιμη στο Lancaster Malt Brewing Co. Η περιοχή φιλοξενεί επίσης τέσσερα οινοποιεία. Στο Nissley Vineyards, μπορείτε να πάρετε μια ξενάγηση με αυτο-καθοδήγηση και να δοκιμάσετε μικρά τοπικά σπορ, όπως το Chambourcin '95 - όχι ένα κακό στοίχημα. Μεγάλα συγκροτήματα παίζουν εδώ τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Κατά την τελευταία επίσκεψή μου στο Λάνκαστερ, έτρεξα σε Michael, ένα κατασκευαστή ράβδων 25, ηλικίας 12 ετών, που φορούσε μωβ πουκάμισο, μαύρα τιράντες και ψάθινο καπέλο. Μιλήσαμε για υπολογιστές, οι οποίοι απαγορεύονται στην κοινωνία Amish. "Σίγουρα, μερικές φορές θέλουμε ό, τι έχετε.Αν μπήκα στον πειρασμό σε οποιοδήποτε ζήτημα, θα ήταν ο υπολογιστής, για να με βοηθήσει να δημιουργήσω υπολογιστικά φύλλα για την επιχείρησή μου, αλλά αυτό πρέπει να καταλάβετε για αυτήν την κοινότητα. ένας υπολογιστής και κάποιος άλλος θα θέλει ένα αυτοκίνητο και κάποιος άλλος δεν θα θέλει να φορέσει καπέλο ", είπε. «Αξίζει όμως να θυσιάσετε μακροπρόθεσμα. Αυτό είναι που πραγματικά σημαίνει η Amish».

Ο MICHAEL GOLDSTEIN γράφει για Μόδα, Νέα Υόρκη, και το Το περιοδικό Los Angeles Times. Ζει στο Cambridge της Μασαχουσέτης.

Η περιφέρεια Lancaster, που ονομάζεται επίσης Amish Country, εκτείνεται σε όλη τη νότια κεντρική Πενσυλβανία, 90 λεπτά δυτικά της Φιλαδέλφειας. Η ευγένεια επικρατεί: Ρωτήστε πριν τραβήξετε φωτογραφίες του Amish.

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
Adamstown Inn 62 W. Main St., Adamstown; 800 / 594-4808 ή 717 / 484-0800. διπλασιάζει από $ 70, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού. Είναι ένα 20 λεπτό με το αυτοκίνητο από τη χώρα Amish, αλλά αυτό το βικτοριανό B & B είναι κοντά στη μεγαλύτερη συγκέντρωση αντιπροσώπων της χώρας.
Bird στο χέρι Family Inn Rte. 340, Bird-In-Hand; 800 / 537-2535; διπλασιάζεται από $ 50. Θα βρίσκεστε στην καρδιά της χώρας Amish, κοντά στην αγορά των αγροτών, στα καταστήματα πάπλωσης και στους τεχνίτες (ξυλουργικές εργασίες, καροτσάκια) σε αυτό το κατάλυμα του 100.
Churchtown Inn 2100 Main St., Churchtown; 717 / 445-7794; διπλασιάζεται από $ 80. Ένα 1735 Fieldstone Victorian φτιαγμένο με 90-χρόνια παλιά βαυαρική Κίνα, και τεσσάρων poster, θόλος, και υψηλής υποστήριξης βικτοριανά κρεβάτια.
Η Αγροικία του Βασιλιά 1049 Ε. King St., Lancaster; 800 / 397-1017 ή 717 / 397-1017. διπλασιάζει από το $ 90, το σπίτι μεταφοράς από το $ 160. Ελέγξτε έξω το νέο μονοκατοικείο που βρίσκεται πίσω από το αρχοντικό 1913 ισπανικού τύπου.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Εστιατόριο Αγρόκτημα Stoltzfus 3716A Ε. Newport Rd., Gordonville; 717 / 768-8156; δείπνο για δύο $ 26. Μια φιέτα αμύλου και χοληστερόλης οικογένειας στυλ Amish: το τηγανισμένο κοτόπουλο, το σπιτικό λουκάνικο, τα βουτυρωμένα noodles, το βούτυρο μήλου, το μαϊντανό απολαύσεις.
Log Cabin Εστιατόριο 11 Lehoy Δάσος Δρ, Leola; 717 / 626-1181; δείπνο για δύο $ 70. Για τη μπριζόλα και μια αξιοπρεπή λίστα κρασιών, το κεφάλι σε αυτό το πρώην speakeasy κρυμμένο μακριά στο δάσος.
Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν ποτά, φόρο ή συμβουλή.

ΘΕΛΓΉΤΡΑ
Lancaster Malt Brewing Co 302 Ν. Plum St., Lancaster; 717 / 391-6258.
Ομάδα αεροπορικών αερόστατων των Η.Π.Α. 800 / 763-5987 ή 610 / 469-0782. ωριαίες πτήσεις $ 139 ανά άτομο.
Αμπελώνες Nissley 140 Vintage Δρ, Bainbridge; 717 / 426-3514.