Το Πουέρτο Ρίκο Μόλις Άνοιξε Το Πρώτο Του Νέο Ξενοδοχείο Από Τους Τυφώνες

Έχουν περάσει πέντε μήνες από τότε που η τουριστική εταιρεία του Πουέρτο Ρίκο κήρυξε το νησί ανοιχτό για δουλειές μετά τις καταιγίδες του περασμένου καλοκαιριού. Τώρα, περισσότερες από τις πτήσεις 100 προσγειώνονται καθημερινά στο Διεθνές Αεροδρόμιο Luis Mu? Oz Mar? Uber φερμουάρ οχημάτων σε όλη την πρωτεύουσα? και μεγάλες γραμμές κρουαζιέρας, όπως η Royal Caribbean International και η Silversea, επέστρεψαν στο λιμάνι του Σαν Χουάν. Περισσότερο από τα ξενοδοχεία 140 έχουν ανοίξει ξανά, καθώς και εστιατόρια 4,000 - συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων του San Juan Jos? Enriqu ?, όπου δύο ώρες αναμονής για ένα τραπέζι δεν είναι ασυνήθιστο. Αλλά ίσως το μεγαλύτερο σημάδι της αναπήδησης της πρωτεύουσας είναι το ντεμπούτο του Serafina Beach Hotel, το πρώτο νέο θέρετρο που ανοίγει εδώ από τον τυφώνα Μαρία.

Στη λεωφόρο Ashford, στη συνοικία του Κανάντο του Σαν Χουάν, η boutique του δωματίου 96 είναι το πρώτο πρόγραμμα φιλοξενίας του Vittorio Assaf και του Serafina Restaurant Group του Fabio Granato, το οποίο λειτουργεί εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, αλλά είναι ίσως το πιο γνωστό στο κράτος Εστιατόρια της Υόρκης. Πριν από τρία χρόνια, οι συνεργάτες άνοιξαν το πρώτο καραϊβικό φυλάκιο του εστιατορίου Serafina στο La Concha Renaissance Resort, επίσης στο Condado. Και όταν τους δόθηκε η ευκαιρία να εγκαταστήσουν το κατάστημα στο πρώην San Juan Beach Hotel - ένα από τα πρώτα παραλιακά ξενοδοχεία στη λωρίδα - πήδηξαν στην ευκαιρία.

"Το Πουέρτο Ρίκο είναι ένας τέτοιος φανταστικός προορισμός: υπάρχουν τόσες πολλές πτήσεις από τη Νέα Υόρκη, είναι φθηνό να φτάσετε εδώ, βρίσκεστε στο κέντρο της Καραϊβικής και τους βαθμούς της 85 όλο το χρόνο", λέει ο Assaf, πίνοντας ένα φλάουτο τα ros ιδιωτικής ετικέτας της εταιρείας; σε μια καμπάνα δίπλα στην πισίνα. "Για τα τελευταία 10 χρόνια, ήταν το όνειρό μας να ανοίξουμε ένα ξενοδοχείο. Αυτό πήρε τρία χρόνια και $ 30 εκατομμύρια για να δημιουργήσει. Πρόκειται για απλή κομψότητα, διασκέδαση και ενθουσιασμό. Η ιδέα πίσω από το ξενοδοχείο είναι το ίδιο με το σύνθημα του εστιατορίου Serafina: "Καλώς ορίσατε στο σπίτι". "

Ευγενική προσφορά του ξενοδοχείου Serafina Beach

Η φιλόξενη ενέργεια μπορεί να γίνει αισθητή τη στιγμή που φτάνετε στο ξενοδοχείο, το οποίο είναι ένα από τα λίγα στην Avenida που προσφέρει μια καταπληκτική θέα στη θάλασσα. Αναφέροντας τη θέση του θέρετρου μεταξύ του συντριμμιού του Ατλαντικού και της γαλήνιας λιμνοθάλασσας του Condado, το λόμπι πλένεται σε απαλούς τόνους μπλε και πράσινου, στεφανωμένο με ένα σύμπλεγμα κρεμασμένων λαμπτήρων που αιωρούνται από το θολωτό ταβάνι σαν ένα χτύπημα πολύχρωμων μέδουσες.

Το υδάτινο θέμα συνεχίζεται στα δωμάτια, όπου το "dow cor" διαθέτει χαλαρωτικές αμμώδεις αποχρώσεις που σφύζουν από ψευδαίσθηση του θαλάσσιου αφρού και πνευματικές πινελιές, όπως το τοίχο που τοποθετείται σε πετσέτα που μιμείται μια σκάλα πισίνας. Τα καλύτερα δωμάτια είναι οι σουίτες Ocean Terrace, το καθένα με ένα ευρύ μπαλκόνι με θέα στη θάλασσα και την πισίνα υπερχείλισης 50-foot.

Τα σαββατοκύριακα, το κατάστρωμα της πισίνας είναι ένα καυτό σημείο για το κομψό Sanjua eros, που σαλόνι σε $ 1,000 καμπάνες ημερησίως και χορός με μουσική που στροβιλίζεται από DJ που πετάει από τον St. Barths. Είναι η Καραϊβική με μια ηχητική λωρίδα Calvin Harris - σκηνή σέρβις για μπικίνι και μπουκάλι που είναι αυστηρά για τους ενήλικες.

Ευγενική προσφορά του ξενοδοχείου Serafina Beach

Οι φίλοι της αλυσίδας εστιατορίων ίσως απογοητευτούν για να μάθουν ότι το εστιατόριο εδώ δεν είναι Serafina (γι 'αυτό θα χρειαστεί να περπατήσετε λίγα μπλοκάρει Ashford στη La Concha). Αλλά η έννοια του θαλασσινού-κεντρικού ξενοδοχείου του ξενοδοχείου, aMare-που σερβίρει πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και γρήγορα γίνεται ένα από τα πιό ζεστά τραπέζια της πόλης για δείπνο- είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει. Η παραγγελία σας: το τσαγιού sashimi tart και μια νόστιμη σαλάτα χταπόδι.

Το λόμπι Pi aCo Bar και aMare κουνάμε μερικά από τα ωραιότερα κοκτέιλ που έχουμε απολαύσει ποτέ στην Καραϊβική. Η υπογραφή Caribe είναι μια αποικοδομημένη πια colada (το εθνικό κοκτέιλ του Πουέρτο Ρίκο, που εφηύρε εδώ στα 1950s) που παρασκευάζεται με τοπικό ρούμι, πλένεται με χειροποίητο λάδι καρύδας, σιρόπι miso και αφυδατωμένο ανανά και γαρνιρισμένο με ζευγάρι ανανά μίσχους. Είναι μια εντελώς σύγχρονη ερμηνεία ενός κλασικού - και από την άποψη αυτή, ένα έμβλημα του ίδιου του ξενοδοχείου.