Ένα Σκανδιναβικό Καλοκαιρινό Καλοκαίρι, Με Στροφές Του Ηνωμένου Βασιλείου

Αν και το σκανδιναβικό φεστιβάλ του Midsummer έχει από καιρό γιορτάσει σε διάφορες ευρωπαϊκές και αμερικανικές τοποθεσίες, το Ηνωμένο Βασίλειο παίρνει το πρώτο του φέτος. Η Σκανδιναβική Θερινή Πάλη θα διεξαχθεί τον Ιούνιο 20 μέχρι τον Ιούνιο του 21 και έχει σίγουρα μαγειρική για τις εορταστικές εκδηλώσεις.

Ο Trine Hahnemann, η απάντηση της Δανίας στη Martha Stewart, είναι μια από τις βασικές πράξεις που λαμβάνουν χώρα στο βουκολικό και γραφικό εξοχικό σπίτι του Harptree Court στο Somerset. Ο ιδρυτής της εκδήλωσης Chlo; Η Avery, τηλεοπτική παραγωγός, δήλωσε ότι ήταν εμπνευσμένη από τη δημιουργία της εκδήλωσης μετά από τη δουλειά που την έφερε στη Σκανδιναβία πριν από λίγα χρόνια.

"Έκανα το" Valentine Warner Eats Scandinavia "στο 2013. Ταξιδέψαμε σε όλη τη Σουηδία, τη Νορβηγία και τη Δανία, μαγνητοποιώντας όλες τις εποχές - από τους βαθμούς 32 σε πολύ βόρεια Σουηδία στο χειμερινό φεστιβάλ Jokkmokk μέχρι τον ήρεμο καιρό σε ένα πάρτι της μέλιτος στη δανική ακτή ", λέει ο Avery. "Έμεινα αμετάκλητα ερωτευμένος με τον τρόπο ζωής και την κουλτούρα των τροφίμων εκεί έξω και ήθελα να φέρω το Σκανδιναβικό ύφος να γιορτάζει το Midsummer στο Ηνωμένο Βασίλειο"

Ευγενική προσφορά Σκανδιναβική πανηγυρική γιορτή

Η Avery έχει τραβήξει μερικά μεγάλα ονόματα για το πρώτο της φεστιβάλ, το οποίο θα περιλαμβάνει ένα μίγμα από demos, γιορτές και μουσική. Ο Niklas Ekstedt (ο οποίος έχει ένα αστέρι Michelin στο ομώνυμο εστιατόριο της Στοκχόλμης) θα κάνει ένα σεμινάριο για το πώς να μαγειρέψει από φωτιά και ο Νορβηγός Geir Sivertzen θα μιλήσει για τις παραδόσεις της χώρας του. Τοποθετώντας για την ημέρα του καλοκαιριού, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να μάθουν πώς να φτιάξουν ένα floral head-dress ή να αγκαλιάσουν τον ήλιο αργά τη νύχτα με παραδοσιακά σκανδιναβικά πίπια. (Τα εισιτήρια είναι $ 311, συμπεριλαμβανομένων όλων των τροφίμων και κάμπινγκ, και μπορούν να αγοραστούν εδώ.)

Η Emily Mathieson βρίσκεται στο βρετανικό ρυθμό για το Travel + Leisure. Βασισμένη στο Λονδίνο, μπορείτε να την ακολουθήσετε στο Twitter στο @emilymtraveled.

Καλύτερα διαβάζει από T + L:
• 20 συναρπαστικά νέα ξενοδοχεία στο θερινό ραντάρ 2015
• Καλύτερες χώρες για μοναχικούς ταξιδιώτες
• Τα καλύτερα μέρη για ταξίδια στο 2015