Η Αγία Λουκία Επαναπροσδιορίζει Τις Διακοπές Στην Καραϊβική

Ο όρος παραδειγματική μετατόπιση χρησιμοποιείται σπανίως σε σχέση με τις διακοπές της Καραϊβικής.

Αλλά αυτή είναι η Αγία Λουκία, και είναι δύσκολο τυπικό μέρος της Καραϊβικής διακοπές σας.

Ότι αυτό το πλούσιο ηφαιστειογενές νησί έχει μείνει πολύ κάτω από το ραντάρ είναι ένα μικρό θαύμα. Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για την Αγία Λουκία - η φήμη της για την ομορφιά την προηγείται - παρόλα αυτά σχετικά λίγες ήταν. Αυτό είναι πάρα πολύ κακό γι 'αυτούς, επειδή αυτό το πρώην βρετανικό έδαφος (κέρδισε την ανεξαρτησία του στο 1979) έχει μια καταπληκτική ποικιλία τοπίων, από τις κορυφές με ζούγκλα και τις παραλίες μαύρης άμμου μέχρι τις ήρεμες φυτείες κακάου. πολυτελείς μαρίνες σε νυσταγμένα κρεολικά χωριά. Καταδύσεις, πεζοπορία, παρατήρηση πουλιών, ιστιοπλοΐα, ιστιοπλοΐα και ιππασία είναι όλα υπέροχα εδώ. Όπως τρώει: αυτές οι καταπράσινες πλαγιές και τα πυκνά δάση είναι η πηγή υπέροχων προϊόντων, μια σπανιότητα στην Καραϊβική. Λόγω του ποικίλου πληθυσμού της, η Αγία Λουκία έχει μια πολύχρωμη εγχώρια κουλτούρα που είναι εκπληκτικά προσιτή στους ταξιδιώτες - μια άλλη σπάνια χώρα της Καραϊβικής. Πρόκειται για ένα μικρό νησί, το ένα έκτο του μεγέθους της Ρόουντ Άιλαντ, αλλά ολόκληρα τμήματα του παραμένουν υποανάπτυκτα και απομακρυσμένα. Οι δρόμοι στρέφονται κατά τέτοιο τρόπο ώστε μια κίνηση από το βόρειο έως το νότιο άκρο, το 27 μίλια, όπως οι μύγες με γαλάζιο ζυγό, μπορεί να διαρκέσει τρεις ώρες.

Όλα αυτά μπορεί να αλλάξουν πολύ σύντομα. Ένα σαρωτικό-και εξαιρετικά ανορθόδοξο-σχέδιο είναι στο έργο για να πάρει αυτό το σχετικά άγνωστο στολίδι στο επόμενο επίπεδο. Θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει τη βοήθεια: Η Αγία Λουκία αντιπροσωπεύει μόνο ένα μικρό κομμάτι των συνολικών αριθμών επισκεπτών της Καραϊβικής. Και η Καραϊβική δεν είναι το κομβικό σημείο που κάποτε ήταν: το μερίδιο της περιοχής στην παγκόσμια τουριστική αγορά μειώθηκε από το ποσοστό 4.5 σε 2.5 τοις εκατό. Εάν το θαρραλέο χτύπημα του Αγίου Lucia χτυπά το σήμα - μια προσπάθεια που θα απαιτήσει δισεκατομμύρια δολάρια και δύο δεκαετίες ανάπτυξης - η επιτυχία του θα μπορούσε να έχει ευρείες συνέπειες τόσο για την Καραϊβική όσο και για τον παγκόσμιο τουρισμό γενικότερα.

Η Αγία Λουκία έκανε το όνομά της όχι στις μαύρες αμμουδιές αλλά στις μπανάνες. "Τους αποκαλούσαμε πράσινο χρυσό", θυμάται ο Lyton Lamontagne, ιδιοκτήτης του θέρετρου Fond Doux Holiday Plantation. Κατά τη διάρκεια της ακμής της καλλιέργειας μπανάνας του νησιού, από το 1960 μέχρι το 1980, κάποιοι κάτοικοι του 10,000 ζούσαν από το φρούτο. Αλλά ο κλάδος κατέρρευσε στο 1990 με την απώλεια των προτιμησιακών εμπορικών συμφωνιών με την Ευρωπαϊκή Ένωση. "Η μπανάνα πέθανε," λέει η Lamontagne, "και ο τουρισμός ήρθε για να την αντικαταστήσει".

Παρόλο που η Αγία Λουκία προσελκύει εκατομμύρια επισκέπτες 1 σε καλό χρόνο, οι 700,000 από αυτούς είναι ταξιδιώτες ημερήσιων κρουαζιερόπλοιων, όχι κρίσιμοι για διανυκτερεύσεις. Το νησί είχε ήδη μια χούφτα θέρετρα υψηλών προδιαγραφών - Anse Chastanet, Ladera, Jalousie Plantation - καθώς και τρεις ιδιότητες σάντουιτς (όπου το 70 ποσοστό των Αμερικανών επισκεπτών παραμένει). Αλλά από τη νέα χιλιετία, με τον τουρισμό να καθυστερεί, η κυβέρνηση άρχισε επιθετικά να κλέβει επενδυτές και προγραμματιστές με φορολογικές ελαφρύνσεις και άλλα κίνητρα.

Αυτές οι προσπάθειες έδειξαν κάποια αποπληρωμή. Το Viceroy Hotel Group, που εδρεύει στο Λος Άντζελες, επέλεξε την Αγία Λουκία για το πρώτο θέρετρο του νησιού Tides της Καραϊβικής, το οποίο θα αναλάβει το Plantation Jalousie στο 2011. Και τα πολυτελή ακίνητα έχουν φτάσει τα τελευταία χρόνια, όπως το εκπληκτικό βουνό Jade, ένα θέρετρο-στο-θέρετρο στο Anse Chastanet, και το μεσογειακό στυλ Cap Maison, στη βόρεια ακτή.

Αλλά η Αγία Λουκία απαιτούσε κάτι περισσότερο από νέα ξενοδοχεία. χρειαζόταν ένα εντελώς νέο όραμα. Για το λόγο αυτό, ο πρωθυπουργός στράφηκε σε ένα 49-χρονών γηγενή Lucian με δύο δεκαετίες εμπειρίας στον τομέα της ταξιδιωτικής βιομηχανίας. Ο Allen Chastanet, χωρίς σύνδεση με το θέρετρο, είχε χρησιμεύσει ως διευθυντής τουρισμού του νησιού στα πρώτα του 1990. Έπειτα πέρασε μια δεκαετία στο Μαϊάμι και συνεργάστηκε με το Island Outpost του Chris Blackwell, το οποίο διαθέτει πέντε κομψά ξενοδοχεία στην Τζαμάικα και αργότερα με την Air Jamaica. Μετά την επιστροφή στην Αγία Λουκία, ο Chastanet άνοιξε δύο μικρά, καλοδιατηρημένα ξενοδοχεία, το Coco Palm και το Coco Kreole, στο παραλιακό θέρετρο του κόλπου Rodney στη βορειοδυτική ακτή του νησιού. Και στο 2006 - αφού παραιτήθηκε από το μερίδιό του στα ξενοδοχεία Coco - διορίστηκε υπουργός Τουρισμού της Αγίας Λουκίας.

Η εντολή του Chastanet ήταν αποθαρρυντική: διπλασιάστηκε ο αριθμός των επισκεπτών στην Αγία Λουκία από το 2012. Αυτός και η ομάδα του έθεσαν αμέσως την προσοχή σε αυτό που αποκαλούν "χάρτη πορείας" για ανάπτυξη - ένα απρόσκοπτο σχέδιο 25 που θα κοστίσει μισό δισεκατομμύριο δολάρια μόνο τα πρώτα πέντε χρόνια.

Ωστόσο, πρωταρχική ατζέντα ήταν η δημιουργία μάρκας για το νησί, με τη βοήθεια της εταιρείας FutureBrand με έδρα τη Νέα Υόρκη, η οποία είχε δημιουργήσει εκστρατείες προορισμού για τη Σιγκαπούρη, την Αυστραλία και το Μεξικό. "Ήταν σημαντικό το γεγονός ότι η μάρκα για την Αγία Λουκία δεν οδηγείται μόνο από τον τουρισμό", εξηγεί ο Chastanet στο γραφικό γραφείο του, με θέα το λιμάνι του Castries, το κακοτράχαλο κεφάλαιο του νησιού. "Η μάρκα πρέπει να είναι" St. Lucia, 'τη χώρα. Είμαστε μόνο άνθρωποι 160,000. Εάν έχετε μια γενική ιδέα, τότε ο καθένας σε κάθε τομέα μπορεί να πάρει πίσω του. Και ο τουρισμός μπορεί να το κάνει αυτό. "

Το πρώτο τέχνασμα του FutureBrand έδειξε πώς τα προφανή μειονεκτήματα της Αγίας Λουκίας θα μπορούσαν να αναδιαμορφωθούν ως πλεονεκτήματα. Η σχετική δυσκολία να φτάσει κανείς στο νησί, για παράδειγμα, κρατά την Αγία Λουκία ελκυστικά "από το πεπατημένο μονοπάτι". Το χαμηλό της προφίλ, εν τω μεταξύ, το καθιστά «μυστικό που κρατάει καλύτερα». Και η περιορισμένη και κυρίως μικρής κλίμακας ανάπτυξη του ως «boutique» νησί.

Το FutureBrand βρήκε παρόμοια θέματα όταν αναγνώρισε τα βασικά χαρακτηριστικά του νησιού με τέσσερις βασικές λέξεις: πλούσιο, μωσαϊκό (δηλαδή, ποικίλες και πολύχρωμες), γνήσιος, και ξανα, μπουτίκ. Είναι αυτό το τελευταίο χαρακτηριστικό που έπληξε μια συγκεκριμένη χορδή με τον Chastanet. "Για μένα η λέξη αφορά την προσοχή στη λεπτομέρεια, την εξαιρετική εξυπηρέτηση, τη μοναδική προσωπικότητα, την οικειότητα σε κλίμακα", λέει ο Chastanet. "St. Η Λουκία έχει αυτό στα φτυάρια. "

Τα περισσότερα από τα υπάρχοντα ξενοδοχεία και τα θέρετρα του νησιού είναι από την μικρότερη πλευρά για να ξεκινήσετε. αυτό θα αποτελέσει πλέον προτεραιότητα. Όλα τα καταλύματα και τα θέρετρα με διεθνή μάρκα θα διαδραματίσουν επίσης ένα ρόλο - "Χρειάζεστε ένα συνδυασμό ιδιοτήτων για να σας προσφέρουμε όγκο και πτήσεις", εξηγεί ο Chastanet - αλλά η έμφαση πρέπει να δοθεί στα μικρά παιδιά.

Αυτό δεν ήταν απλώς ένα κυνικό άλμα πάνω στο μικρό-μοντέρνο μοντέλο. Ο Chastanet και το προσωπικό του επεξεργάστηκαν σύνθετοι αλγόριθμοι που αποδείχτηκαν "boutique" (διαβάστε: μικρότερα) τα ξενοδοχεία είναι οι καλύτερες επενδύσεις από την άποψη τόσο του κεφαλαίου όσο και του πιο περιορισμένου πόρου του νησιού: γη. "Προσλαμβάνουν περισσότερους ανθρώπους ανά δωμάτιο από τα μεγαλύτερα θέρετρα", εξηγεί. "Έχουν την τάση να έχουν ισχυρότερους δεσμούς με την οικονομία σας. Όντας μικρές, προκαλούν λιγότερο άγχος στην υποδομή σας και είναι γενικά λιγότερο επιβλαβείς για το περιβάλλον σας. "

Μερικά από αυτά τα boutique properties θα είναι προσανατολισμένα στον προϋπολογισμό: B & B's, homestays, ξενοδοχεία δύο και τριών αστέρων. Αλλά κοντά στην κορυφή της ημερήσιας διάταξης είναι αυτό που ο κλάδος ονομάζει "premium pleasures." Η Αγία Λουκία ήταν ήδη ένας λιμένας κλήσης στο κύκλωμα των σκαφών αναψυχής. αυτή την άνοιξη η Μαδέρα Rodney Bay αναβαθμίστηκε και επεκτάθηκε για να καλύψει τα "megayachts", μια ολόκληρη σφαίρα πέρα από την τάξη superyacht των ποδιών 100. Και σε ένα νησί με μόνο δύο γήπεδα γκολφ, επτά ακόμα βρίσκονται σήμερα στα έργα.

Αλλά fairways και megayachts δεν είναι το endgame. Η Αγία Λουκία θα μπορούσε σίγουρα να διαμορφωθεί μετά από άλλα μικρά νησιά όπως οι Τούρκοι και ο Κάικος, που είχε μεγάλη επιτυχία με πολυτελή boutique θέρετρα όπως το Parrot Cay και το Amanyara. Αντίθετα, ο Chastanet σκέφτεται έξω από το τυπικό καλούπι της Καραϊβικής - ενσωματώνοντας τον τοπικό πολιτισμό στο σχέδιο. Ακούσατε αυτό το δικαίωμα, παραθεριστές: πολιτισμός.

Όπως το βλέπει ο Chastanet, οι σημερινοί ταξιδιώτες του σήμερα θέλουν περισσότερο από μια διαφυγή στη θάλασσα και την άμμο. θέλουν μια μοναδική εμπειρία πάνω από την R & R τους, κατά προτίμηση εκείνη που μεταφέρει μια αίσθηση τόπου. "Πρέπει να δημιουργήσετε ευκαιρίες για τους επισκέπτες να αλληλεπιδρούν με τους ντόπιους", λέει ο Chastanet. Για το λόγο αυτό, το καλύτερο στοίχημα της Αγίας Λουκίας είναι να αγκαλιάσει την ιδέα του "τουριστικού χωριού". "Η ιδέα δεν διαφέρει από αυτό που βλέπετε στη Γαλλία ή την Ιταλία", λέει. "Μόνο εκεί, γίνεται σε πιο εξελιγμένο επίπεδο και έχει αναπτυχθεί οργανικά για εκατοντάδες χρόνια."

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αξιωματούχοι του τουρισμού θα ήθελαν να δουν περισσότερα μικρά ξενοδοχεία που βρίσκονται σε πόλεις, όχι απομονωμένα σε απόμακρες γωνίες. Φέρτε τους μαζί σε υπάρχουσες κοινότητες, λέει ο Chastanet, και λειτουργούν ως ένα συλλογικό θέρετρο: "Οι μεμονωμένες ιδιότητες γίνονται σαν διαφορετικές κατηγορίες δωματίων, με όλους να μοιράζονται τον ίδιο κοινό χώρο" - την ίδια την πόλη. Φαντάζεται ότι οι επισκέπτες «σταματούν σε τοπικό κατάστημα ρουμ, φορούν σανδάλια και έχουν ένα καταπληκτικό γεύμα».

Μέχρι τώρα, ωστόσο, η είσοδος ταξιδιωτών στα χωριά ήταν μια πρόκληση. Σχεδόν κανείς, για παράδειγμα, παραμένει στο Σουφρί, τη σκονισμένη κροατική πόλη στη σκιά των εικονικών δίδυμων αιχμών της Στήλης Λουκίας. Οι περισσότεροι ταξιδιώτες προτιμούν να εξερευνήσουν τις παραλίες, τα βουνά, το βουνό-δασώδες εσωτερικό.

Για το σκοπό αυτό, το γραφείο του Chastanet είναι επενδεδυμένο με γυαλιστερά σχέδια πριν και μετά, παρουσιάζοντας τη σχεδιαζόμενη ανακατασκευή των δώδεκα παραθαλάσσιων παραλιακών πόλεων και των υδάτων της Αγίας Λουκίας. Ορισμένες αλλαγές είναι καλλυντικές (αναπαλαιωμένες επιφάνειες, παρτέρια), άλλες είναι υποδομές (νέες προβλήτες και μαρίνες, παράκαμψη δρόμων για να κρατηθεί η κυκλοφορία έξω από τις πόλεις). Ο στόχος είναι να καταστούν τα χωριά πιο λειτουργικά και ευχάριστα χωρίς να θυσιάζεται ο χαρακτήρας τους. Τελικά, μια νέα υπηρεσία πορθμείων θα συνδέει τις παραθαλάσσιες πόλεις, ενθαρρύνοντας επισκέψεις από επιβάτες κρουαζιερόπλοιων και επισκέπτες του θέρετρου. Όλα αυτά φαίνονται μια εξαιρετικά φιλόδοξη και δαπανηρή επιχείρηση, όταν θεωρείτε ότι το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα δεν είναι κάποια μητρόπολη του μέλλοντος κόσμου, αλλά μια χούφτα απλών, ευχάριστων πόλεων και χωριών που προκαλούν νοσταλγία, έκανε κάποιες εγκοπές πιο ευχάριστες. "Θέλετε να δώσετε στους ανθρώπους μια αυθεντική εμπειρία του πολιτισμού του Αγίου Λουκιανού", λέει ο Chastanet, "αλλά το παρουσιάζετε σε υψηλότερο επίπεδο".

Για να πάρει μια σφαιρίδια στο είδος της εμπειρίας που μιλάει ο Chastanet, επισκέπτομαι το Fond Doux, ένα εργοστάσιο εργασίας και ένα οικολογικό θέρετρο που ανήκουν στο Lyton και την Eroline Lamontagne, στους λόφους πάνω από το χωριό Σουφρί. Το 1745-acre, το οποίο ιδρύθηκε από γάλλους αποικίες στο 130, είναι πλούσιο σε τροπικά φρούτα, αλλά η κύρια καλλιέργεια του είναι το κακάο, για το οποίο η Αγία Λουκία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. (Fond doux σημαίνει «γλυκιά κοιλάδα» στη Lucian patois.)

Η φυτεία είναι ανοιχτή στο κοινό για ξεναγήσεις-οι επισκέπτες μπορούν να δουν τα φασόλια κακάου να γερνούν στο ρουστίκ ζυμωτήριο και στη συνέχεια να πιέζονται κάτω από τα πόδια, όπως τα σταφύλια κρασιού, σε γιγάντια σίδερα. Δύο υπαίθρια εστιατόρια σερβίρουν παραδοσιακά κρεολικά πιάτα όπως κάρυ και ψάρι. Οι διανυκτερεύσεις μπορούν να διαλέξουν ανάμεσα σε απλά μπανγκαλόου ή σε μία από τις πολλές εξοχικές κατοικίες του 19 του αιώνα, τις οποίες ο Lyton μετεγκαταστάθηκε από τις μακρινές γωνιές του νησιού και αποκαταστάθηκε.

Πρόκειται για ένα βαθύ γοητευτικό μέρος και ένα ωραίο μοντέλο για την εξαιρετικά κλιμακωτή, ξεκάθαρη εμπειρία του Αγίου Λουκιανού που εγκρίθηκε από το σχέδιο του υπουργείου. Περισσότερο στο σημείο, ανήκει και διευθύνεται από τον Lucians. "Τελικά θέλετε να δείτε τους ντόπιους να ξεκινούν ξενοδοχεία και εστιατόρια", λέει ο Chastanet. "Στόχος μας είναι οι ιδιοκτησίες που ανήκουν αποκλειστικά σε υπηκόους, κάτω από την κατηγορία των τριών αστέρων".

Και εδώ το σχέδιο γίνεται εξαιρετικά ενδιαφέρον. Το γραφείο της Chastanet δημιουργεί μια μάρκα ομπρέλα που ονομάζεται Village Tourism Incorporated. "Κάθε μικρή ιδιοκτησία πρέπει να γίνει μέλος", εξηγεί. "Σε αντάλλαγμα, η κυβέρνηση θα πληρώσει για το μάρκετινγκ, τη λογιστική, την ανάπτυξη προϊόντων, ακόμη και διακοσμητές εσωτερικού. Τα νέα ξενοδοχεία πρέπει να πληρούν ορισμένα κριτήρια και τα υπάρχοντα ξενοδοχεία που δεν πληρούν το πρότυπο, θα τα βγάλουμε χρήματα για να τα ανανεώσουμε. "Τα ακίνητα θα εξακολουθήσουν να ανήκουν και να διαχειρίζονται ανεξάρτητα, αλλά θα διατίθενται στο εμπόριο και θα ελέγχονται με βάση την ποιότητα από το εμπορικό σήμα Village Tourism. Ο Chastanet οραματίζεται ακόμη και μικρά εστιατόρια και καταστήματα που εμπίπτουν καθημερινά στην ομπρέλα VTI.

Είναι μια τολμηρή πρόταση, αλλά μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται το νησί. Αυτή τη στιγμή, όπως και σε μεγάλο μέρος της Καραϊβικής, μια αόρατη γραμμή χωρίζει τον κόσμο των ντόπιων από τον κάτοικο που κατοικεί. μερικά σημεία καταφέρνουν να περάσουν, αλλά αυτά είναι εξαιρέσεις.

Σε έναν δίκαιο κόσμο, για παράδειγμα, κάθε επισκέπτης θα ήξερε για το θρυλικό αρτοποιείο της Theresa Henry, που καταλαμβάνει μια παραγκουπόλα στην Σουφρί. Μέχρι τη συνταξιοδότησή της στο 2006, ο Henry επανδρώνει τους φούρνους για έξι δεκαετίες. οι μοναδικές ημέρες που απογειώθηκε ήταν οι μέρες που έφερε κάθε ένα από τα παιδιά της 14. Οι κόρες της τρέχουν τώρα. Ανοίγουν στην ανατολή και πωλούν από τις περίφημες κρεολικές μπαγκέτες τους με οκτώ. Πήγα ένα πρωί και ήταν, από έναν εργαζόμενο λογαριασμό, ο πρώτος ταξιδιώτης που είχαν υπηρετήσει στη μνήμη. Όμως, ο φούρνος τροφοδοτεί άφθονους τουρίστες έμμεσα: ο σεφ Jonathan Dearden στο Jade Mountain χρησιμοποιεί τις μπαγκέτες του Henry για το παραδεισένιο σάντουιτς με τράβηγμα χοιρινού κρέατος. Η Jalousie Plantation τα σερβίρει στο πρωινό. Γιατί όχι, στο όραμα του Chastanet, παραλείψτε τους μεσάζοντες και μεταφέρετε τους ταξιδιώτες απευθείας στο φούρνο;

Η Αγία Λουκία έχει ήδη δει την άνοδο του αστέρα αργά, παρά τις ευρύτερες οπισθοδρομήσεις στον τουρισμό. Το JetBlue ξεκίνησε το φθινόπωρο αυτό και άλλοι διεθνείς μεταφορείς προσθέτουν απευθείας πτήσεις. Το πιο σημαντικό, έχει προσελκύσει μερικά εξέχοντα εμπορικά σήματα ξενοδοχείων. Για όλη την έμφαση σε μικρές, ανεξάρτητες ιδιότητες, η Αγία Λουκία χρειάζεται μεγάλα ονόματα θέρετρα για να αυξήσει το παγκόσμιο προφίλ της και να πείσει άλλους επενδυτές να τοποθετήσουν στύλους. Από την ανάληψη των καθηκόντων της Chastanet, οι Ritz-Carlton και RockResorts ανακοίνωσαν έργα για την Αγία Λουκία - εκτός από τις παλίρροιες. Εν τω μεταξύ, ανεπιβεβαίωτες φήμες πετούν για φυλάκια από το Banyan Tree, το Six Senses και το Canyon Ranch. "Αυτή τη στιγμή έχουμε δωμάτια ξενοδοχείων 5,000. Θα θέλαμε να φτάσουμε στο 10,000 - που θα φέρει περισσότερες πτήσεις χωρίς στάση, "λέει ο Chastanet. Αλλά είναι επιφυλακτικός όσον αφορά την ανάπτυξη πέρα από αυτόν τον αριθμό, αναφέροντας την πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα και τις κενές θέσεις σε προοδευτικά αναπτυσσόμενους προορισμούς όπως το Μαϊάμι.

Παρά τις πρόσφατες εξελίξεις, το "Σχέδιο" έχει συναντηθεί με ένα ορισμένο σκεπτικισμό. Πρώτον, υπάρχει το ζήτημα των χρημάτων: ένα μεγάλο μέρος από αυτό σχεδιάστηκε σε φτωχούς χρόνους. η δημόσια στήριξη έχει μειωθεί εν όψει της νέας οικονομίας. Κατά την άποψη της Chastanet, η κάμψη καθιστά διπλά αναγκαία την παρακολούθηση. "Κάθε χώρα αντιμετωπίζει αυτό το ερώτημα: Βάζετε χρήματα στον παραγωγικό σας τομέα [δηλαδή τον τουρισμό] ή στον κοινωνικό προγραμματισμό;" λέει. «Είμαι πιστός που κρατάτε τον παραγωγικό σας τομέα να πηγαίνει, γιατί αυτό χρηματοδοτεί οτιδήποτε άλλο. Ειδικά στις δύσκολες στιγμές. "

Αλλά κάποια από την αντίσταση προέρχεται από τη δυσαρέσκεια του ίδιου του υπουργού του τουρισμού, ένας πλούσιος άνθρωπος, κυρίως ευρωπαϊκής καταγωγής, σε ένα νησί που είναι περισσότερο από το 80 ποσοστό μαύρο. Επιπλέον, ο Chastanet εκπαιδεύτηκε στην Ουάσιγκτον, στο DC και στο Κεμπέκ και έχει περάσει μεγάλο μέρος της σταδιοδρομίας του εκτός νησιού. "Είναι γνωστός παρεκκλίνων όπως ο κ. Μαϊάμι ", μου λέει ένας εσωτερικός (και στην πραγματικότητα υποστηρίζει το σχέδιο).

Στη συνέχεια, υπάρχουν οι πολιτιστικές και φυλετικές έννοιες, ίσως αναπόφευκτες στην Καραϊβική. Εξετάστε τις αντιρρήσεις του ποιητή και του βραβευμένου με Νόμπελ Derek Walcott, ο οποίος χαρακτήρισε τον τουρισμό "δουλεία με χαμόγελο" και παραλιακά θέρετρα "νέες φυτείες δίπλα στη θάλασσα".

Ο Chastanet λέει ότι έμαθε από την εμπειρία του στην Τζαμάικα, όπου αυτό που ονομάζει «νοοτροπία των bunker» πολλών τουριστών - οι οποίοι περνούν τις διακοπές τους στα βαγόνια - έχει επιδεινώσει την κατάσταση μας. "Δεν πιστεύω ότι η Καραϊβική συνολικά ήταν αρκετά ευαίσθητη σε αυτό το θέμα", λέει. "Οι άνθρωποι ορθώς ρωτούν," Είναι αυτή η υπηρεσία, ή είναι αυτή η δουλεία; " Είναι σημαντικό να σπάσουμε αυτό το εμπόδιο. "

Εκεί βρίσκεται το σχέδιο του για την τοπική ιδιοκτησία. "Το κλειδί είναι να εμπλέκεται στο κοινό, να τους κρατάει ενήμερο για τα οφέλη και την πρόοδο που επιτελεί το νησί", λέει ο Cuthbert Didier, διευθυντής της Μαρίνας Rodney Bay και σύμμαχος του Chastanet. "Αν δεν έχετε τοπική ιδιοκτησία, δεν πρόκειται να λειτουργήσει. Θα δουν τον τουρισμό ως εισβολή. "

Εάν το κύριο σχέδιο έφερε, θα μπορούσε να λειτουργήσει η "νέα" Αγία Λουκία; Φυσικά, ο Chastanet είναι κατά κύριο λόγο ένας πωλητής - ένας πολύ εξειδικευμένος - και ως επιρρεπής ως ο επόμενος επίσημος ενισχυτής για να θολώσει τη γραμμή μεταξύ της προόδου και των απλών δυνατοτήτων. Μέρος της δουλειάς οποιουδήποτε υπουργού Τουρισμού είναι να μιλήσει κυρίως στο μέλλον, για να δει τον κόσμο ως μια λαμπερή και λαμπερή απόδοση του καλλιτέχνη. κατά καιρούς το Chastanet φαίνεται να ζει σε αυτή την απόδοση.

Αλλά είναι σε σπάνια θέση να έχει εργαστεί και στις δύο πλευρές του εμπορίου και, βασικά, να είναι ο ίδιος ο ταξιδιώτης. είναι ασφαλές να πούμε ότι το "παίρνει", όχι μόνο από μια γωνία από την αγορά, αλλά από πολλαπλές προοπτικές. Η δουλειά του με τα ξενοδοχεία Island Outpost τον βοήθησε να αναγνωρίσει ότι το high-end ταξίδι, όλο και περισσότερο, "δεν χρειάζεται να είναι επιχρυσωμένο, με φύλλα 700-thread count. Πρόκειται για χρώμα, υφή, σχεδιασμό, προκαλώντας συγκίνηση ». Αυτή η ευαισθησία μπορεί να εξηγήσει γιατί το τουριστικό σχέδιο είναι τόσο εντυπωσιακό για το σχετικά καλό γούστο του όσο και για τις σαρωτικές του φιλοδοξίες.

Ο Chastanet, ο οποίος είναι επίσης πρόεδρος του Οργανισμού Τουρισμού της Καραϊβικής, ελπίζει ότι η Αγία Λουκία και ιδιαίτερα ο Τουρισμός του χωριού μπορεί να αποτελέσει παράδειγμα για ολόκληρη την περιοχή. Το εάν οι ταξιδιώτες στην Καραϊβική αναζητούν πράγματι ουσιαστικές εμπειρίες ή απλώς διαδρόμους και daiquiris είναι, φυσικά, ανοιχτό για συζήτηση. Και αν ένα γενικό σχέδιο μπορεί απλά να γεμίσει την αυθεντικότητα και τον πολιτισμό - δημιουργώντας ένα διαπερατό, αμοιβαία επωφελές, βιώσιμο περιβάλλον τόσο για τους χωρικούς όσο και για τους ταξιδιώτες - είναι εξ ολοκλήρου στον αέρα. Αλλά οι απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις μπορεί να σας ενημερώσουν για τις επόμενες διακοπές σας.

Ο Peter Jon Lindberg είναι ο συντάκτης της T + της.

Η ξηρή περίοδος (από τα μέσα Δεκεμβρίου έως τα μέσα Απριλίου) είναι ο βέλτιστος χρόνος για να επισκεφθείτε την Αγία Λουκία. Οι καλοκαιρινοί μήνες έχουν περισσότερη βροχή και οι τιμές είναι χαμηλότερες. Το JetBlue ξεκίνησε τον Οκτώβριο από το JFK στο αεροδρόμιο Hewanorra του St. Lucia. Οι αμερικανικές αεροπορικές εταιρείες πετούν χωρίς χρέωση από το Μαϊάμι, όπως και η Delta από την Ατλάντα.

Διαμονή

Anse Chastanet Άνετα δωμάτια λόφου πάνω από μια απομονωμένη παραλία με πολλές δραστηριότητες. Soufri? Re; 800 / 223-1108 ή 758 / 459-7000. ansechastanet.com; διπλασιάζεται από $ 450.

Cap Maison Το θέρετρο σε μεσογειακό στιλ σε ένα αποκλειστικό οικιστικό θύλακα. Έντομα του Smugglers Cove, Cap Estate, Gros Islet; 758 / 457-8678; capmaison.com; διπλασιάζει από $ 565, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού.

Μεγάλη αξία Fond Doux Holiday Plantation Soufri? Re (στο δρόμο προς Choiseul)? 758 / 459-7545; fonddouxestate.com; διπλασιάζει από $ 250, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού.

Jade Mountain Πολυτελές παραθαλάσσιο θέρετρο-στο-θέρετρο στην περιοχή Anse Chastanet. Soufri? Re; 800 / 223-1108 ή 758 / 459-4000. jademountainstlucia.com; διπλασιάζεται από $ 1,150.

Jalousie Plantation Πρώην ζαχαροκάλαμο ανεξάρτητων βιλών με θέα σε παραλία με λευκή άμμο. Το ακίνητο θα ξεκινήσει πάλι το φθινόπωρο 2011 ως το Sugar Beach Tides. Εν τω μεταξύ, παραμένει ανοιχτό και οι πρόσφατα ανακαινισμένες βίλες Tides - η καλύτερη επιλογή από μακριά - προστίθενται σταδιακά. Val des Pitons, Σουφρί; 758 / 456-8000; thejalousieplantation.com; Βίλες παλίρροια από $ 770.

Marigot Bay Hotel Chic καταφύγιο με μια ατμόσφαιρα του South Beach, που βρίσκεται σε μια γραφική μαρίνα. Marigot; 877 / 384-8037; marigotbay.com; διπλασιάζεται από $ 310.

Τρώτε και πίνετε

Apsara Παραθαλάσσιο φαγητό με πικάντικη, ανατολίτικη ινδική γεύση. Θέρετρο Anse Chastanet, Σούφρι; 758 / 459-7000; δείπνο για δύο $ 100.

Καλάθι με άνθρακα Ένα αγαπημένο ορόσημο στην πρωτεύουσα που εξυπηρετεί mahimahi σε σάλτσα από βούτυρο λεμόνι και μια πεντανόστιμη Lucian σούπα callaloo. Σεληνιακό πάρκο Vigie, Castries; 758 / 452-5566; δείπνο για δύο $ 55.

Dasheene Ο σεφ Orlando Satchell είναι ένας πολύ γνωστός υποστηρικτής της κουζίνας του Lucian. οι μπουφές της Πέμπτης το βράδυ είναι τοπικό φαβορί. Ladera θέρετρο, Σουφρί; 758 / 459-6617; δείπνο για δύο $ 100.

Jade Mountain Club Το εστιατόριο με τραπέζι 14 του θέρετρου είναι ανοιχτό για τους μη καλεσμένους μόνο με κράτηση - αξίζει τον κόπο για την εκπληκτική θέα του Piton. Soufri? Re; 758 / 459-4000; δείπνο για δύο $ 170.

Το αρτοποιείο της Δεσποινίδας Τερέζα Off νοσοκομείο Rd., Σουφρί; χωρίς τηλέφωνο.

Δείτε και κάνετε

Το εργοστάσιο ζάχαρης La Sikwi Καθημερινά καταστροφική φυτεία που χρονολογείται από τον 19 αιώνα. Κοντά στο Anse La Raye. 758 / 451-4245.

Rodney Bay Μαρίνα Κατευθύνετε εδώ για κρουαζιέρες και πανιά γύρω από το νησί και στη Μαρτινίκα ή το Άγιος Βικέντιος και τις Γρεναδίνες. Castries; 758 / 452-0324; igy-rodneybay.com.

Soufri? Re Estate & Diamond Βοτανικοί Κήποι Πλούσια πρώην φυτεία που συνδέεται με μονοπάτια πεζοπορίας. Soufri? Re; 758 / 459-7155; diamondstlucia.com.

Εβδομαδιαία φεστιβάλ δρόμου Κάθε βράδυ της Παρασκευής, ο πληθυσμός του χωριού Gros Islet ξεχειλίζει στους δρόμους για ένα κολακευτικό χορευτικό πάρτι, γεμάτο κοτόπουλο και άφθονο ρούμι. Ένα παρόμοιο feta, που ονομάζεται Παρασκευή-νύχτα ψάρια Fry, συμβαίνει κάτω από την ακτή στο Anse La Raye.

Apsara Στο εστιατόριο Trou Au Diable

Κάτω από τους Pitons στη νοτιοδυτική ακτή της Αγίας Λουκίας, το Trou au Diable Restaurant βρίσκεται στην παραλία του Anse Chastanet Resort και σερβίρεται πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο. Τα βράδια (εκτός από την Τρίτη) μετασχηματίζεται με το φως των κεριών στην Apsara με ένα ειδικό μενού που συνδυάζει καραϊβικά και ινδικά τρόφιμα και μπαχαρικά. Ο εκτελεστικός σεφ Ivan Silk γιορτάζει την Ινδία σε πιάτα όπως μακιγιάζ: mahi mahi μαριναρισμένο σε μανγκό τουρσί, μαγειρεμένο σε tandoor, και σερβίρεται με σπόρους μάραθο συνθλίβονται πατάτες. Η κουζίνα χρησιμοποιεί βιολογικά προϊόντα από το νησιώτικο αγρόκτημα του θέρετρου στους λόφους Soufriere.

Καλάθι με άνθρακα

Ένα αγαπημένο ορόσημο στην πρωτεύουσα που εξυπηρετεί mahimahi σε σάλτσα από βούτυρο λεμόνι και μια πεντανόστιμη Lucian σούπα callaloo.

Anse Chastanet Resort

Χρόνια πριν από την οικολογική συνειδητή σχεδίαση έγινε μοντέρνα, ο Ρώσος-καναδός αρχιτέκτονας Nick Troubetzkoy σχεδίασε και έχτισε το όνειρο του θέρετρο: μια σειρά από υπαίθριους αίθουσες 49 που βρίσκονται κατά μήκος μιας καταπράσινης τροπικής πλαγιάς πάνω από μια ημι-ιδιωτική παραλία ηφαιστειακής άμμου. Μέσα σε κάθε σουίτα του Sanctuary, μερικά από τα οποία έχουν απομακρυνθεί από τον τέταρτο τοίχο, αποτρέπουν την ανάγκη για κλιματισμό και μια θέα προς τις πανοραμικές απόψεις του Piton θα καταστήσει σαφές γιατί οι τηλεοράσεις επίπεδης οθόνης δεν εγκαταστάθηκαν ποτέ. Ενώ μπορείτε να καθίσετε και να παρατηρήσετε την αφθονία της άγριας ζωής από το δωμάτιό σας, φροντίστε να πάρετε στο νερό? οι δύτες και οι αναπνευστήρες θα ενθουσιαστούν για να ανακαλύψουν ότι πολλές από τις κορυφαίες υποβρύχιες τοποθεσίες του νησιού μπορούν να βρεθούν μέσα σε μερικές βόλτες με πτερύγια (ή μια μικρή βόλτα με βάρκα) από την άκρη του νερού.

Fond Doux Holiday Plantation

Επισκεφθείτε αυτό το εργοστάσιο εργασίας και το οικολογικό θέρετρο που ανήκουν στην Lyton και την Eroline Lamontagne, στους λόφους πάνω από το χωριό Soufri. Το 1745-acre, το οποίο ιδρύθηκε από γάλλους αποικίες στο 130, είναι πλούσιο σε τροπικά φρούτα, αλλά η κύρια καλλιέργεια του είναι το κακάο, για το οποίο η Αγία Λουκία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. (Fond doux σημαίνει «γλυκιά κοιλάδα» στη Lucian patois.)

Παραλία Sugar, A Viceroy Resort

Το 100-acre Jalousie Plantation, που περιβάλλει μια υπνηλία από άμμο, ήταν πάντα υπέροχο. Και η τοποθεσία, που ήταν σφηνωμένη ανάμεσα στους πύργους Pitons - μια περιοχή της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO - δεν ήταν καθόλου η μόνη. Αλλά όταν ο Βρετανός πατριάρχης μπαρόνος Roger Myers έβαλε εκατομμύρια δολάρια 100 σε μια ανακατασκευή από τον Viceroy, έθεσε το μπαρ σε ένα νησί γνωστό για την πολυτέλεια. Το αποτέλεσμα: οι λευκές αίθουσες λευκού χρώματος 78 και οι βίλες 42 στην πλαγιά του λόφου που χτίστηκαν με ξυλεία σκληρού ξύλου της Κεντρικής Αμερικής και γεμάτη με αυτόχθονες τέχνες. ένα σπιτικό σπα που κατασκευάστηκε από έναν τεχνίτη Rastafarian που χρησιμοποιεί 900-χρονών ινδική τεχνικές Carib; και στολές παλαιού κόσμου για το προσωπικό (πρωτότυπα λευκά βαμβακερά φορέματα για τους νοικοκυρές, καπέλα για καμπάνες). Τα αστικά αξιοθέατα της περιοχής; Εκατοντάδες σκαντζόχοιροι και κροταλικές γαρίδες που ζουν στον κοντινό κόλπο Anse de Pitons. βάλτε τα γαλάζια νερά με ένα μάθημα κατάδυσης από τον μακρόχρονο εκπαιδευτή του καλοκαιριού, Cocoa Puffs.

Diamond Βοτανικός Κήπος και Καταρράκτες

Πλούσια πρώην φυτεία που συνδέεται με μονοπάτια πεζοπορίας. Αυτές είναι οι ίδιες θερμές πηγές που ανανέωσαν τα στρατεύματα του Λουδοβίκου XVI όταν είχαν σταθμευτεί στην Αγία Λουκία στο 1784.

Cap Maison

Θα μπορούσατε να πείτε ότι αυτή η αίθουσα 49, με θέα στην κορυφή της θάλασσας της Καραϊβικής και το γειτονικό νησί της Μαρτινίκα, έχει δύο ξεχωριστές προσωπικότητες. Χάρη στη θέση του στη βόρεια ακτή του νησιού, η πρώην φυτεία ζάχαρης 1,500-acre αποπνέει μια αίσθηση γαλήνης και ηρεμίας. Τα ρουστίκ-κομψά δωμάτια γίνονται με λευκά, μάνγκο και βαθιά κοράλλια, με ζωγραφισμένα στο χέρι πλακάκια στις ιδιωτικές βεράντες. οι ευάεροι δημόσιοι χώροι είναι επενδεδυμένοι με ελαιογραφίες του ζωγράφου St. Lucian Sir Dunstan St. Omer, ο οποίος σχεδίασε επίσης την εθνική σημαία της χώρας. Αλλά έρχονται το βράδυ της Παρασκευής, το θέρετρο απέχει λίγα μόλις λεπτά από τα "άλματα" του νησιού, τα γνωστά πάρτι της Παρασκευής σε διάφορες τοποθεσίες γύρω από το Gros Inlet. Αυτά τα all-inclusive πάρτι, που κατοικούνται από ντόπιους και τουρίστες, τονίζονται από έναν ζωντανό συνδυασμό reggae, πωλητές δρόμου, κοτόπουλο μπάρμπεκιου και τοπική μπύρα Piton.

Marigot Bay Hotel

Chic καταφύγιο με μια ατμόσφαιρα του South Beach, που βρίσκεται σε μια γραφική μαρίνα.

Dasheene

Ο σεφ Orlando Satchell είναι ένας πολύ γνωστός υποστηρικτής της κουζίνας του Lucian. οι μπουφές της Πέμπτης το βράδυ είναι τοπικό φαβορί.

Το αρτοποιείο της Δεσποινίδας Τερέζα

Η Αρτοποιία της Theresa, μια αυθεντική νησιωτική επιχείρηση για περισσότερα από 60 χρόνια, είναι θρυλική για τις φρεσκοψημένες κρερέτες. Το μικρό παραλιακό κτίριο του Soufri, από ένα μικροσκοπικό δρομάκι, χαρακτηρίζεται συνήθως από μια μακρά σειρά πελατών που περιμένουν. Το αρτοποιείο προμηθεύει επίσης το ψωμί ψωμί σε πολλά από τα νησιωτικά θέρετρα. Η Theresa Henry, που αποχώρησε από την 2006, εγκατέλειψε τις επιχειρήσεις της και τους ξύλινους φούρνους στις κόρες της, οι οποίες ανοίγουν το κατάστημα την ανατολή του ηλίου. Επειδή είναι το πρώτο έρχονται για πρώτη φορά, πωλούν συνήθως από το 8 am Άλλα διαθέσιμα στοιχεία περιλαμβάνουν γλυκό ψωμί με καρύδα και κανέλα, και μπισκότα καρύδας με μικτά καρυκεύματα.

Το εργοστάσιο ζάχαρης La Sikwi

Το La Sikwi (το οποίο είναι κρεολίτης για μύλο ζάχαρης) βρίσκεται στους κήπους ενός φυτού κακάου 400-acre που ανήκει στο κτήμα Invergoil, σε μικρή απόσταση ανατολικά του Anse La Raye. Χτισμένο στο 1860, όταν η ζάχαρη ήταν η κύρια καλλιέργεια εξαγωγών της Αγίας Λουκίας, ο χώρος αποσύνθεσης ανακαινίστηκε σε μουσείο και εστιατόριο στο 1990. Οι οδηγοί περιηγήσεων δείχνουν πώς μετατράπηκε η ζαχαροκάλαμο σε ακατέργαστη ζάχαρη και μελάσα. Σε προκαθορισμένες ώρες το εστιατόριο σερβίρει αυθεντικά κρεολικά πιάτα όπως ψάρια αλατιού και ψωμί, καθώς και ποτά που παρασκευάζονται από τοπικά φρούτα. Μερικές φορές οι επισκέπτες γιορτάζονται με ζωντανή, παραδοσιακή μουσική και τύμπανα.