Αυτό Το Υποβρύχιο Οινοποιείο Μας Σχεδιάζει Ένα Ταξίδι Στην Κροατία

Σαν δεν είχαμε ήδη αρκετούς λόγους να επισκεφτούμε την Κροατία, η χώρα φιλοξενεί τώρα ένα υποβρύχιο οινοποιείο. Και ναι, είναι τόσο ονειρικό όσο ακούγεται.

Βρίσκεται στην χερσόνησο Pelje? Ac, το οινοποιείο Edivo Vina απαιτεί μια γρήγορη κατάδυση για να εξερευνήσετε πού γίνεται το κρασί στο βάθος του κόλπου του Mali Ston. Σύμφωνα με Lonely Planet, το κρασί αποθηκεύεται υποβρύχια σε πήλινες κανάτες - που ονομάζονται αμφορείς - για ένα έως δύο χρόνια πριν απολαμβάνει. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες Anto? Egovi? και ο Edi Bajurin, που αποθηκεύει το κρασί σε αυτές τις κανάτες, του δίνει ένα αρώμα πεύκου διατηρώντας παράλληλα όλα τα άλλα στοιχεία γεύσης και ποιότητας.

Οι δύτες δεν μπορούν μόνο να ελέγξουν έξω τις πήλινες κανάτες, αλλά και μια βυθισμένη βάρκα που βρίσκεται επίσης στον κόλπο. Το σκάφος χρησιμοποιείται ως κελάρι κρασιών, αποθηκεύοντας τους αμφορείς και άλλα μπουκάλια κρασιού που γερνούν από τα νερά της Αδριατικής.

Το οινοποιείο πωλεί επίσης παλιές κανάτες αμφορέων, οι οποίες εξέρχονται από το νερό που καλύπτεται από κοχύλια, φύκια και άλλα θαλάσσια πλάσματα. Και, σε περίπτωση που αναρωτιέστε, υπάρχει ένας συγκεκριμένος τρόπος για να ανοίξετε αυτές τις ηλικιωμένες κανάτες:

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το οινοποιείο Edivo Vino, τα κρασιά του και πώς να το επισκεφθείτε; Προχωρήστε στον ιστότοπο του οινοποιείου. Και παρακαλούμε να μας συγχωρήσετε καθώς προχωράμε στο επόμενο ταξίδι μας στην Κροατία.