Κορυφαία Μπιστρό 5 Στην Πόλη Του Κεμπέκ

Πριν από διακόσια χρόνια, τα μπιστρό γεννήθηκαν στο Παρίσι ως μικρά εστιατόρια που σερβίρουν γεύματα σε λογικές τιμές σε μέτρια επίπεδα. Αν και μια σειρά από κλασικά γαλλικά πιάτα, όπως μπριζόλες μπριζόλας or ταρτάρα, συχνά συνδέονται με μπιστρό, η έννοια έχει προσαρμοστεί σε όλο τον κόσμο, καθιστώντας τα εστιατόρια αρκετά προσιτά για να μεγαλώσουν ένα πλήθος τακτικών, που επιστρέφουν για να απολαύσουν νόστιμα αλλά άτακτα γεύματα. Στο Qu'Bel, είναι το ιδανικό μέρος για να γνωρίσετε την "nouvelle κουζίνα" μας. Με δημιουργικά μενού που επικεντρώνονται σε τοπικά συστατικά και παραγωγούς, προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά και γνωστούς σεφ στο πηδάλιο των κουζινών τους, το μόνο πράγμα που ορίζει τα ακόλουθα μπιστρό εκτός από τα ωραία εστιατόρια τους είναι η περιστασιακή ατμόσφαιρα που ζωντανεύει τις τραπεζαρίες τους. Είναι η επιλογή των ντόπιων που αγαπούν τα τρόφιμα για κάθε είδους νύχτα, από δείπνο με μια ομάδα φίλων σε μια ρομαντική t-te -? - t? Te, οπότε θα πρέπει να κλείσετε ένα τραπέζι για να βεβαιωθείτε ότι θα να γνωρίσετε μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορεί να προσφέρει η πόλη.

Le Clocher Pench;

Ένα στέλεχος της πόλης του Κεμπέκ, Le Clocher Pench; άνοιξε περισσότερο από 10 χρόνια πριν στην καρδιά της γειτονιάς Saint-Roch, συμβάλλοντας σε μεγάλο βαθμό στη δημιουργία του Saint-Roch του νέου προορισμού τροφίμων της πόλης. Το αναζωογονητικό μενού του Le Clocher Pench? Αλλάζει τις εποχές και εξυπηρετείται από επαγγελματικούς και φιλικούς εξυπηρετητές, κάνοντας το εστιατόριο να αισθάνεται σαν ένα δεύτερο σπίτι. Τα βραδιές Σαββατοκύριακου είναι εξαιρετικές και δεν πρέπει να χάσετε.

L? Gende

Με μια ατμόσφαιρα που είναι πιο καθαρή από εκείνη των άλλων μπιστρό, το L? Gende είναι ένα από τα νεότερα εστιατόρια της πόλης, αλλά ήδη ένα από τα καλύτερα. Με επικεφαλής μια ομάδα που διαθέτει επίσης ένα εξαιρετικό εστιατόριο στην παρυφή της πόλης, το L'gende υπερέχει στη χρήση λιγότερο γνωστών, ζωοτροφών συστατικών ως τόνων για εκλεπτυσμένα αλλά προσιτά πιάτα που ευχαριστούν όλους τους ουρανίσκους, από τους αρχάριους μέχρι τους περισσότερους παράτολμος.

La Planque

Το La Planque είναι ένα από τα αστέρια της Limoilou, μια γειτονιά που προσελκύει όλο και περισσότερη προσοχή από την επίσκεψη των λάτρεις των τροφίμων. Ο σεφ χρησιμοποιεί κλασικές σάλτσες μαζί με καινοτόμους συνδυασμούς γεύσης για να αναδείξει τοπικά προϊόντα κορυφαίας ποιότητας. Δημιουργικά κοκτέιλ και μια εξαιρετική λίστα κρασιών σφραγίζουν τη συμφωνία σε αυτό το πολύ δημοφιλές σημείο.

Chez Boulay

Αυτό το εστιατόριο παρουσιάζει τη δική του, περιστασιακή εκδοχή της σκανδιναβικής κουζίνας, χρησιμοποιώντας «βότανα» συστατικά, όπως κρέατα πουλερικών και κρέατος, κτηνοτροφικά λαχανικά και καρυκεύματα, τοπικά έλαια και σιρόπια. Το επαγγελματικό προσωπικό εξυπηρέτησης είναι εξαιρετικό για να απαντά σε ερωτήσεις σχετικά με τα λιγότερο γνωστά συστατικά, αλλά τα πιάτα πάντα παραμένουν προσβάσιμα. Το πλούσιο βραδιά του Σαββατοκύριακου αξίζει να δοκιμάσετε.

Moine? Chanson

Το μέρος εστιατόριο, part wine bar, Le Moine? Chanson είναι ένα μικρό στολίδι ενός εστιατορίου σε μια λιγότερο γνωστή περιοχή της Άνω πόλης, λίγα λεπτά έξω από τα τείχη της Παλιάς Πόλης. Το μενού είναι ρουστίκ και γενναιόδωρο στις γεύσεις του και διαθέτει άριστα παρασκευασμένα πιάτα εντοσθίων. Η υπερηφάνεια του εστιατορίου είναι η λίστα κρασιών με γαλλική εστίαση, η οποία περιλαμβάνει κατά κύριο λόγο βιολογικά και φυσικά κρασιά, τα περισσότερα από τα οποία είναι ιδιωτικές εισαγωγές.