Καλύτερες Περιοχές Κρασιού Της Τοσκάνης

Ξεκινώντας από τους Ετρούσκους, οι οποίοι τοποθέτησαν πρώτα τα αμπέλια εδώ πριν από χρόνια 3,000, η οινοποίηση υπήρξε ουσιαστικό μέρος της κουλτούρας της Τοσκάνης. Η αμπελοκαλλιέργεια της περιοχής συνεχίστηκε και επεκτάθηκε, αρχικά από τους αρχαίους Ρωμαίους, και στη συνέχεια οι Βενεδικτίνοι μοναχοί - όλοι από τους οποίους επωφελήθηκαν από το ιδανικό έδαφος και το αναπτυσσόμενο κλίμα στους λόφους της Τοσκάνης. Ο οίνος εκείνη την εποχή δεν ήταν πολυτέλεια, αλλά αναγκαιότητα για επιβίωση. το υγιεινό πόσιμο νερό ήταν σπάνιο ή, στην καλύτερη περίπτωση, εποχικό. Επομένως, ο οίνος έγινε το ιδανικό ποτό: αποθηκευτικό, μεταφερόμενο και πάντα τόσο καλό για το σώμα και την ψυχή.

Τις τελευταίες δεκαετίες, τα κρασιά της Τοσκάνης έχουν γίνει μερικά από τα πιο περιζήτητα του κόσμου. Οι αναπτυσσόμενες περιοχές των Bolgheri και Montalcino, ιδιαίτερα, γοητεύουν τους λάτρεις του κρασιού με τον εύρωστο χαρακτήρα και τη γεύση των κρασιών τους. Αν και μπορεί να είναι αρκετά ακριβός, αυτές οι τοπικές ποικιλίες σχεδόν πάντα αξίζουν τον πόνο στο πορτοφόλι.

Montalcino

Όταν έχω δοκιμάσει για πρώτη φορά το Brunello di Montalcino, τη διάσημη ποικιλία της περιοχής αυτής, πριν από χρόνια 30, σκέφτηκα: "Ω, γλυκό μυστήριο της ζωής, επιτέλους σας βρήκα!" Το μαγευτικό κόκκινο, φτιαγμένο μόνο στο Montalcino και μόνο με 100 τοις εκατό Σταφύλια Sangiovese, περιγράφηκε κάποτε από τον γκουρού του κρασιού James Suckling ως "υπέροχα αρωματισμένο και μαγευτικά εκλεπτυσμένο".

Bolgheri

Αυτή η όμορφη παράκτια περιοχή νότια της Πίζας είναι γνωστή για την αστρική επιτυχία (και τις αστρονομικές τιμές) των ποικιλιών Ornellaia και Sassicaia. Έξω 30 χρόνια, αυτά τα "Σούπερ Τοσκάνες" έχουν διαμορφωθεί σε μίγματα Bordeaux. Τα περισσότερα γίνονται με τα σταφύλια Merlot, Cabernet και Syrah και είναι γνωστά για το θαυμάσιο άρωμά τους καθώς και για γεύσεις. Είναι trendy - και δικαιολογημένα.

Chianti Classico

Το παλαιότερο και πιο αξιοσέβαστο τμήμα της πολύ μεγαλύτερης περιοχής Chianti, αυτή η σειρά λόφων βρίσκεται ανάμεσα στη Φλωρεντία και τη Σιένα. Τα κρασιά που παράγονται εδώ είναι φτιαγμένα κυρίως από σταφύλια Sangiovese και είναι γνωστά για να είναι προσιτά και να συνδυάζονται εύκολα με τα τρόφιμα. Οι οίκοι του κρασιού περιλαμβάνουν μερικές από τις πιο όμορφες και επιβλητικές βίλες στην Τοσκάνη.

Montepulciano

Αυτά που καλλιεργούνται κυρίως σε πηλό, τα σταφύλια Sangiovese αυτής της μεσαιωνικής πόλης λόφων δίνουν ένα στιβαρό κρασί-Vino Nobile di Montepulciano, το οποίο είναι τέλειο με ψητά κρέατα και κυνήγι. Η παράδοση των οινοποιήσεων εδώ πηγαίνει πίσω 1,000 χρόνια? η ίδια η πόλη είναι θρυλική, και οι απόψεις από αυτήν είναι μαγευτικές. Θα μπορούσαν να υπάρχουν καλύτεροι λόγοι για να επισκεφτείτε;

Isola del Giglio

Ένας από τους αληθινούς κρυμμένους θησαυρούς της Τοσκάνης, αυτό το εκπληκτικό νησί γρανίτη έξω από την ακτή της Τοσκάνης φιλοξενεί μόνο μια χούφτα οινοπαραγωγούς. Παράγουν κυριολεκτικά μόνο μερικά βαρέλια κάθε χρόνο με εκπληκτικά αρωματισμένο, πορτοκαλί κρασί από σταφύλια Ansonica. Λίγα μπουκάλια αφήνουν πάντα το νησί, έτσι ώστε να το δοκιμάσετε, θα πρέπει να επισκεφθείτε και να το δοκιμάσετε με τα υπέροχα τοπικά θαλασσινά. Μην πείτε σε κανέναν.