Μια Χειμερινή Απόδραση Στο Kitzb? Hel

Πάρτε περισσότερες έμπνευση ταξιδιού διακοπών.

Το μεσημέρι το σούρουπο πέφτει τόσο απαλά όσο το χιόνι στο ορεινό χωριό, τα ξύλινα κτίρια του κρέμονται κάτω από τους πύργους των δίδυμων μεσαιωνικών εκκλησιών. Τα παράθυρα των καταστημάτων διαχέουν το φως τους πάνω σε πεζοδρόμια που χύνεται με χιόνια, καθώς κάνω το δρόμο μου μέσα από την αψίδα της αρχαίας πύλης της πόλης, στη συνέχεια παύση για να αφήσω μια ομάδα από άλογα μεταφοράς να περάσουν από το παρελθόν. Βγαίνοντας γρήγορα μέσα στο κρύο του χειμώνα, γλιστρήσω κάτω από έναν πεζόδρομο, κρέμονται δεξιά σε ένα στενό λιθόστρωτο δρόμο και σύντομα φτάνουν στο Hans Frauenschuh, ένα κατάστημα που χτίστηκε στο παραδοσιακό αυστριακό αγροτικό στυλ, με τα ξύλινα μπαλκόνια στους επάνω ορόφους και κεκλιμένη στέγη τώρα φορτωμένη με χιόνι. Ένας φίλος που μεγάλωσε στο χωριό επέμεινε ότι έπεσα: αυτό, όπως υποσχέθηκε, είναι το πραγματικό Kitzb? Hel.

Καθώς μπαίνω μέσα και κρύβω το κρύο, ο καταστηματάρχης, Elisabeth Frauenschuh, με χαιρετά από πίσω από ένα ανθεκτικό τραπέζι με χυτά σιδερένια πόδια. Ο αέρας είναι πλούσιος με τις μυρωδιές παραδοσιακών αυστριακών υλικών: ελάφι δέρματος. αίγαγρος; βραστό μαλλί. loden. Η Ελισάβετ με περπατάει γύρω από το κατάστημα, με προσκαλώντας να τρέχω τα δάχτυλά μου πάνω από τις περίπλοκες ραφές σε ένα ζευγάρι ανοιχτόχρωμων αγοριών, το αγκάθια μαλλί των χειροποίητων παντόφλες, το μαλακό δέρμα ελάφια Janker σακάκι. Το κατάστημα, μου λέει, ιδρύθηκε από τον πατέρα της, Χανς. "Ως νεαρό αγόρι ήταν ορφανό και μεγάλωσε στο αγρόκτημα ενός θείου σε μεγάλη φτώχεια", λέει. Αποφασισμένος να βελτιώσει την παρτίδα του, δούλευε σκληρά δεψικά δέρματα, επεκτάθηκε την επιχείρησή του και έθεσε μια μεγάλη οικογένεια. Σήμερα, τα έξι παιδιά του τρέχουν τέσσερις εταιρείες μεταξύ τους, συμπεριλαμβανομένου ενός που σχεδιάζει, κατασκευάζει και διανέμει αυστριακή ρούχα σε καταστήματα 120 σε όλη την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Λίγα τετράγωνα μακριά, η αδερφή της Ελισάβετ Theresia τρέχει ένα άλλο κατάστημα, το Frauenschuh, το οποίο είναι εφοδιασμένο με παντελόνια υψηλής τεχνολογίας και κομψά κομμάτια από το σχεδιασμό της εταιρείας, όλα τοποθετημένα σε έναν απολαυστικά σύγχρονο χώρο με δάπεδα από ξυλόγλυπτα δρύινα δάπεδα και τοίχους.

Καθώς η Ελισάβετ μου δείχνει ένα ζευγάρι κάλτσες από βραστό μαλλί πλεγμένες από τη σύζυγο ενός βοσκού, μια γκνομική φιγούρα με τσαλακωμένα άσπρα μαλλιά αναδύεται από το πίσω δωμάτιο, χαμογελάει φιλικά και κοιτάζει άνετα κομψό σε σανδάλια και ζακέτα. Είναι ο ίδιος ο Hans, τώρα το 94. "Είναι συνταξιούχος, επίσημα," λέει η Elisabeth, "αλλά συνεχίζει να εργάζεται καθημερινά στις 7 το πρωί"

Τα Frauenschuhs είναι έμβλημα του Kitzb? Hel, ενός τόπου που είναι ταυτόχρονα βαθιά παραδοσιακό και εντελώς κομψό. Αυτό το ήσυχο ορεινό χωριό έχει φιλοξενήσει μερικές από τις πλουσιότερες και πιο διάσημες προσωπικότητες του κόσμου για περισσότερο από έναν αιώνα. Ακόμη και καθώς εξελίσσεται για να συμβαδίζει με τους μοντέρνους Ευρωπαίους που αγοράζουν σπίτια εδώ τώρα (μεγάλοι, αν και διασκεδασμένοι στους λόφους), διατηρεί το ορεινό λαϊκό πνεύμα - μια σπάνια πράξη εξισορρόπησης, ιδιαίτερα μεταξύ Alpine χιονοδρομικά κέντρα τέτοιου ύψους φήμης.

Δεν μπορείτε να μιλήσετε για το Kitzb? Hel, φυσικά, χωρίς να μιλάτε για σκι. Τοποθετημένο σε ένα τεράστιο κύπελλο, τη συμβολή τριών αλπικών κοιλάδων, το χωριό περιβάλλεται από παγωμένες κρητίδες που ανεβαίνουν πάνω από ένα κατακόρυφο λευκό τοπίο. Το Kitzb? Hel ήταν ανάμεσα στο πρώτο κύμα πόλεων χειμερινών θέρετρων για να παρουσιάσει το άθλημα του σκι στο κοινό, πίσω στις ημέρες που η Βρετανία ήταν μια αυτοκρατορία και η Ρωσία είχε έναν Τσάρο. Αυτές τις μέρες το θέρετρο προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από ποικίλο έδαφος, που συνδέει μαζί μια αλυσίδα κορυφών που εκτείνεται 15 μίλια από βορρά προς νότο. Είναι άκρη; Οχι ακριβώς. Οι ανελκυστήρες που συνδέουν όλα μαζί είναι ένα pastiche, από τα αρχαία T-μπαρ σε ένα υπερσύγχρονο τελεφερίκ που εκτείνεται κορυφές δύο χιλιόμετρα. Αυτός ο συνδυασμός σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καλύψετε όσο το δυνατόν περισσότερο το έδαφος σε ένα από τα mega-resorts πίσω στο σπίτι και όταν ξεκίνησα για πρώτη φορά στις πίστες, αναρωτήθηκα αν οι ιδιοκτήτες του θέρετρου έλαβαν το άθλημα αρκετά σοβαρά. Τότε θυμήθηκα: αυτή είναι η Αυστρία. Αν αυτό είναι ο τρόπος που θέλουν να το κάνουν, ίσως αυτός είναι ο τρόπος που πρέπει να γίνει.

  • Πάρτε περισσότερες έμπνευση ταξιδιού διακοπών.

Και αν οι Αυστριακοί γνωρίζουν το σκι, αυτοί πραγματικά ξέρουν apr? s-ski. Βασικά εφευρέθηκαν. Από τα τέλη του περασμένου αιώνα μέχρι το 1950, το παλιό Grand Hotel του Kitzb? El ήταν το ne plus ultra για διεθνείς προσωπικότητες, όπως ο Έντουαρντ, ο Πρίγκιπας της Ουαλίας και ο Wallis Simpson, η Brangelina της εποχής τους. Αργότερα η δράση μετατοπίστηκε στο Hotel Zur Tenne, ένα πανέμορφο παντοπωλείο που ταιριάζει από τρία γειτονικά σπίτια στην καρδιά της μεσαιωνικής πόλης. Αν και η ιστορία του χρονολογείται από τη βασιλεία του ιερού Ρωμαίου αυτοκράτορα Κάρολος Β, όλα αυτά επισκιάστηκαν από το παιχνίδι των Frank Sinatra, Kirk Douglas και Bob Hope. Η σκηνή μπορεί να είναι πιο ήσυχη σήμερα-έρχεται το βράδυ, το μπαρ του λόμπι είναι γεμάτο με ένα μαυρισμένο και άψογα κοκκινοσκεπείς πλήθος κουβεντιάζοντας μακριά και χαρούμενα κάνει αυτό το ευρωπαϊκό πράγμα, κάπνισμα τσιγάρα-αλλά είναι ακόμα ένα μέρος όπου η γιορτασμένη αίσθηση στο σπίτι. Την ημέρα μετά την επίσκεψή μου, ο Hugh Grant είχε προγραμματιστεί να κάνει check in και λίγες μέρες αργότερα ο Arnold Schwarzenegger και ο Begum Aga Khan σταμάτησαν.

Σήμερα ένα ζευγάρι νεοφερμένων προσπαθεί να πάρει το στέμμα της Tenne. Το Grand Tirolia Kitzb? El, που άνοιξε στο 2009 λίγα μίλια έξω από την πόλη, χτίστηκε με έκπληξη από τη Γέλενα Μπατουρίνα, σύζυγο του πρώην δημάρχου της Μόσχας. Αν και μια τέτοια προέλευση αναμφίβολα έθεσε φρύδια σε μερικές περιοχές, το πεντάφυλλο ξενοδοχείο συνδυάζει μοντέρνα και ρουστίκ με άψογο αυτοέλεγχο: η στοιβαγμένη πέτρα αφήνεται με ακατέργαστη άκρη και απρόσκοπτη ξυλεία έχει τοποθετηθεί σε απλά αεροπλάνα. Το κοσμηματοπωλείο είναι το κορυφαίο εστιατόριο Petit Tirolia, το οποίο αναδείχθηκε σε εθνικό επίπεδο από τον ιδρυτικό του σεφ, τον γεννημένο στο Μόναχο Bobby Br? Uer, που ονομάστηκε κορυφαίος σεφ στην Αυστρία από τον Gault Millau και στους 2011 και 2012 - το καλοκαίρι έκανε μια αναπάντεχη αναχώρηση, αφήνοντας την κουζίνα στα χέρια του αντικαταστάτη του, ο 31-year-old Steve Karlsch, ένα prot? g; του αστεριού γερμανικού σεφ Tim Raue. Πώς θα χειριστεί την πίεση θα πρέπει να είναι ένα δράμα που αξίζει την τιμή εισόδου μόνο του.

Ο άλλος νέος μαγνήτης τζετ-set, το Kempinski Hotel Das Tirol, βρίσκεται δίπλα σε ένα δασικό δάσος έξι μίλια νότια της πόλης. Ένα λαμπερό επιμήκη από μέταλλο, ξύλο και πέτρα, αυτός ο ήσυχα φημισμένος κόσμος-μέσα-α-κόσμος άνοιξε στο τέλος του 2011. Το δωμάτιό μου περιείχε ένα τζάκι με ξύλα, ένα γυάλινο κουτί με ντους ορατό από το κρεβάτι (για αθλητισμός νεόνυμφους, φαντάζομαι), και καρέκλες επικαλυμμένες με πλαστικές ζωικές επιδερμίδες από ένα μείγμα ειδών. Από τις ξαπλώστρες στο μπαλκόνι μου, μπορούσα να δω την ατμόσφαιρα εξωτερική πισίνα. Η σουίτα φλερτάρει με την πολυτέλεια, αλλά παρέμεινε στην άψογη καλή γεύση. Το αποτέλεσμα ήταν ευχάριστο, αν και αποσαφηνισμένο, καθώς η διεθνής πολυτέλεια μπορεί συχνά να είναι.

Και έτσι, λαχταρούσε το αίσθημα της σύνδεσης που προέρχεται από τη βύθιση σε μια κοινότητα που έχει συσσωρευτεί εδώ και αιώνες, βρήκα τον εαυτό μου να επιστρέφει στην πόλη. Περπατώντας το οβάλ των δρόμων που κάποτε ορίζουν την εσωτερική φυλακή του χωριού, έφτασα στο Caf; Το Praxmair, ένα καφενείο στο οποίο η κόρη του ιδιοκτήτη, που μοιάζει να μοιάζει με μοντέλο Chanel, μου πρόσφερε ένα χνουδωτό μαρμελάδα που ονομάζεται Faschingskrapfen που διατίθεται μόνο κατά τη διάρκεια της καρναβαλικής περιόδου. Μερικές πόρτες κάτω, σκόνταψα στο Haderer, ένα κατάστημα υποδημάτων που ανήκει στην οικογένεια Haderer για τρεις γενιές. Ένα από τα μαγαζιά μου μου έδωσε ένα παντελόνι για άντρες, ένα όμορφα κατασκευασμένο κομμάτι δέρμα, τόσο κομψά γυαλισμένο, που φαινόταν να λάμπει και με πληροφόρησε ότι αν ήθελα, τα πλακόστρωτα στο εργαστήριο του κάτω ορόφου θα μπορούσαν να έχουν τελειώσει για μένα μέσα σε έξι μήνες. Μέχρι τώρα το ηλιακό φως άρχισε να ξεθωριάζει, γι 'αυτό πήδησα στο μικροσκοπικό κοντινό χωριό του Aurach, όπου το Hallerwirt, ένα πανδοχείο χτισμένο από κούτσουρα, καλωσορίζει τους επισκέπτες από τον 18 αιώνα. Ακόμη και στο Kitzbühel, η ιδιοκτήτρια οικογένεια Filzer, η οποία διαρκεί τρία αιώνες, θεωρείται ιδιαίτερα ανεκτική. Αφού έπιπησα ένα ποτήρι τοπική μπύρα Huber στο ξύλινο κουτάκι Gaststube, ο σημερινός κηδεμόνα με πήρε σε αίθουσα συμποσίων για να δείξω ένα βαμμένο στήθος που υπήρχε στην οικογένεια από το 1492.

Η απόλυτη εμπειρία του Kitzbühel, φυσικά, θα περιλαμβάνει όλες τις υπέροχες ιδιοσυγκρασίες του: τη ζεστή ιστορική γοητεία και τις μεγάλες αλπικές αναζητήσεις, την απλότητα του λαού των βουνών και τη γοητεία του διεθνούς πλούτου πλούτου. Και έτσι, την τελευταία μου μέρα, αφού έψαξα προσεκτικά έναν χάρτη μονοπατιών, ξεκίνησα μια οδύσσεια σκι για σκι αντοχής, φεύγοντας από το βουνό στο βουνό μέχρι να φτάσω σε μια μακρινή κορυφή που ονομάζεται Zweitausender. Από εκεί ήταν ένα γρήγορο ταξίδι στις πόρτες του εστιατορίου Panorama Alm, που βρίσκεται στην πιο δραματικά τοποθετημένη από τις πολλές ρουστίκ Χαίρε (καμπίνες) διάσπαρτα μεταξύ των βουνών.

Απαραγώγιμο και αξιολάτρευτο, το εστιατόριο είναι μια παραδοσιακή αλπική καμπίνα με χαμηλή οροφή, ξυλόγλυπτα ξυλόγλυπτα και τρελά τζάκια. Αν δεν ήταν τόσο απασχολημένος, θα είχα προσπαθήσει να πάρω ένα τραπέζι σε μια από τις μικρές γωνιές μέσα, αλλά όπως ήταν, ήμουν ικανοποιημένος να χτυπήσω το πιο casual caf ;, πάρετε ένα καλά ψητό μισό κοτόπουλο, και να βρείτε ένα σημείο στο κατάστρωμα. Ήταν λίγο σουρεαλιστικό να καθίσετε στον κρύο αέρα και τον ζεστό ήλιο, περιτριγυρισμένο από οδοντωτές κορυφές και να λουστείτε με ηχητικό τρόπο στο up-tempo Europop που παίζει πάνω από το σύστημα PA. Αλλά εγώ δεν το γνώριζα, απορροφάται όπως ήμουν στο βλέμμα των ανθρώπων. Ποιοι ήταν εκείνοι εκείνοι οι άνθρωποι, με τα παντελόνια χιονιού με λεοπάρδαλη και τα κοχύλια φούξια - ένας τραπεζίτης της Φρανκφούρτης και η σύζυγός του με τα τρόπαια; Ένας αριστοκράτης και ο σέρβος au au pair; Ένα ζευγάρι με έντονους χαρακτήρες από μια χώρα με ένα δυσανάγνωστο αλφάβητο; Προτού μπορέσω να διακρίνω κάθε αποφασιστική ένδειξη, είχαν ανυψωθεί και κατέληξε στο χιόνι.

Τους έριξα περίπου μια ώρα αργότερα από την καρέκλα μου, δύο κουκίδες με αδύνατη φωτεινότητα, γλιστρώντας κάτω από τον ώμο ενός λόφου και εξαφανίζοντας στις σκιές του βουνού πέραν του.

  • Πάρτε περισσότερες έμπνευση ταξιδιού διακοπών.

Πώς να φτάσετε

Οι μεγάλοι αερομεταφορείς έχουν πτήσεις με πτήσεις προς το αεροδρόμιο WA Mozart του Σάλτσμπουργκ. Από εκεί, είναι μια εύκολη διήμερη διαδρομή με τρένο για το Kitzb? Hel. Ή πετάξτε απευθείας στο Μόναχο και νοικιάστε αυτοκίνητο.

Διαμονή

Grand Tirolia Kitzb? Hel 8-9 Eichenheim, Kitzb; hel; grand-tirolia.com. $$

Ξενοδοχείο Zur Tenne 8-10 Vorderstadt, Kitzb? Hel; hotelzurtenne.com. $ $ $

Ξενοδοχείο Kempinski Das Tirol 48 Kitzbühler Strasse, Jochberg; kempinski.com. $ $ $

Φάτε

Caf? Praxmair 17 Vorderstadt, Kitzb? Hel; 43-5356 / 62646. $

Hallerwirt 4 Oberaurach, Aurach; hallerwirt.at. $$

Huberbr? U St? Berl Διαθέσιμη ταβέρνα που σερβίρει αυστριακά κλασικά. 18 Vorderstadt, Kitzb? Hel; 43-5356 / 65677. $$

Πανόραμα Alm Kitzb? Hel; panoramaalm.net. $$

Petit Tirolia 8-9 Eichenheim, Kitzb; hel; grand-tirolia.com. $ $ $ $

καταστημα

Frauenschuh 50 Josef-Herold-Strasse, Kitzb? Hel; frauenschuh.com.

Αδέρκερ 29 Vorderstadt, Kitzb? Hel; 43-5356 / 62457.

Hans Frauenschuh 39 Im Gries, Kitzb? Hel; hansfrauenschuh.at.

Ξενοδοχεία

$ Λιγότερο από $ 200
$$ $ $ 200 να 350
$ $ $ $ $ 350 να 500
$ $ $ $ $ $ 500 να 1,000
$$$$$ Περισσότερα από $ 1,000

εστιατόρια

$ Λιγότερο από $ 25
$$ $ $ 25 να 75
$ $ $ $ $ 75 να 150
$ $ $ $ Περισσότερα από $ 150