Μπορείτε Να Πιάσετε Το Δικό Σας Ψάρι Για Δείπνο Σε Αυτό Το Εστιατόριο

Ένα επερχόμενο εστιατόριο της Νέας Υόρκης θα βάλει τα εστιατόρια "αγρόκτημα στα τραπέζια", αφήνοντας τους πελάτες να πιάσουν το γεύμα τους.

Η ιαπωνική αλυσίδα Zauo, όπου οι πελάτες αλιεύουν το δικό τους ψάρι για σούσι, θα ανοίξει σύντομα ένα εστιατόριο στην συνοικία Chelsea της Νέας Υόρκης, σύμφωνα με τον Eater New York.

Αν τα φυλάκια της Νέας Υόρκης λειτουργούν σαν εστιατόρια στην Ιαπωνία, οι επισκέπτες κάθονται σε τραπέζια που περιβάλλουν μια πισίνα στη μέση του εστιατορίου. Αγοράζουν δόλωμα και περιμένουν κάτι να δαγκώσει. Μόλις φτάσουν τα αλιεύματά τους, οι διακομιστές παίρνουν τα ψάρια πίσω στην κουζίνα, όπου μετά μετατρέπονται σε σούσι, tempura τηγανητά ή σχάρα.

Η δεξαμενή είναι γεμάτη με τσιπούρες, πέλματα, σαυρίδια και ιαπωνικούς αστακούς. Υπάρχουν επίσης καρχαρίες και ράβδοι ταύρων που κολυμπούν στη δεξαμενή, αλλά αυτές δεν πρέπει να καταναλωθούν.

??? T / Andrea G. μέσω του Yelp.com

Για τους πελάτες που δεν έχουν τύχη να ψαρεύουν τα ψάρια, ένας διακομιστής είναι σε ετοιμότητα για να βοηθήσει (αν και είναι φθηνότερο να περιμένετε να έρθει ένα ψάρι και να το κάνετε μόνοι σας). Αλλά μην ανησυχείτε. Ο ιστότοπος του εστιατορίου εξασφαλίζει ότι είναι πολύ εύκολο, λέγοντας "Είναι πολύ σπάνιο να μην αποκτάτε ψάρι ακόμη και αν είστε αρχάριος." Και για όσους δεν αγαπούν τα θαλασσινά, θα υπάρχουν και άλλα στοιχεία στο μενού.

Δεν υπάρχει ακόμα χρονικό πλαίσιο για το άνοιγμα του εστιατορίου. Ωστόσο, μια τοποθεσία του Zauo θα μπορούσε σύντομα να ανοίξει και στο Σαν Φρανσίσκο.